Resep: Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang. Resep sambal goreng krecek kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah.

Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi Sambal goreng ati sapi tahu kentang. Language: Share this at Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Tambahkan kentang dan hati sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Anda dapat mengolah Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi :

  1. Siapkan 500 gr kentang kupas kulitnya potong kotak goreng hingga kering.
  2. Siapkan 100 ml santan (me : 65ml santan instan + 35 air).
  3. Siapkan 50 gr kerupuk kulit sapi (cuci untuk menghilangkan bau apek).
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang iris sesuai selera.
  6. Sediakan Bumbu halus.
  7. Sediakan 1/2 ons cabe merah besar.
  8. Sediakan 2 butir kemiri.
  9. Sediakan 4 butir bawang merah.
  10. Sediakan 3 butir bawang putih.
  11. Sediakan 2 batang sereh.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan secukupnya Garam gula.
  16. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat.

Cara memasak Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi :

  1. Panaskan minyak goreng jika sudah panas masukan bumbu halus dan daun salam. Biarkan hingga harum.
  2. Jika sudah harum tambahkan garam dan gula (kaldu bubuk jika suka). Aduk rata. Tes rasa. Masukan daun bawang.
  3. Masukan santan. Biarkan hingga mendidih. Masukan kerupuk kulit sapi. Aduk rata dan biarkan hingga santan menyusut..
  4. Terakhir masukan kentang. Aduk rata. Angkat dan sajikan..

Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Jadi dengan mengkonsumsi sambal kentang goreng, bisa membuat anda memiliki kulit yang indah. Apabila anda menggunakan campuran hati sapi, maka rebus dahulu sampai matang. Kerupuk kulit (kerupuk rambak) merupakan makanan yang berasal dari bahan dasar kulit sapi yang masih muda, sapi merupakan penghasil kulit yang berkualitas untuk bahan dasar kerupuk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :