Cara Mudah membuat Balado kuah kerupuk kulit yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado kuah kerupuk kulit. Video tentang resep masakan rumahan praktis cepat tersaji, dengan bumbu dan bahan bahan masakan yang mudah di dapat, belajar memasak jadi lebih mudah dan. Kebetulan lagi laper ,,, punya nasi anget dan. Goreng kerupuk kulit sapi atau kerupuk rambak kering dalam minyak dengan suhu sedang dan menggunakan api kecil sampai kerupuk kulit sapi agak mekar.

Masukkan kerupuk kedalam wadah dan masukkan air dingin kedalamnya. Cara ini dilakukan agar tekstur kerupuk menjadi lebih lunak dan mengembang. Kerupuk kulit dorokdok merupakan makanan ringan khas Garut yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para pngunjung yang sengaja singgah ke daerah ini. Anda dapat memasak Balado kuah kerupuk kulit dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Balado kuah kerupuk kulit :

1. Siapkan Bahan sambal :.
2. Sediakan 2 buah cabai merah besar.
3. Sediakan 18 buah cabai rawit.
4. Siapkan 2 buah kemiri.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 buah tomat.
8. Siapkan secukupnya Terasi, garam, masako, micin.
9. Siapkan 1 bungkus kerupuk kulit.
10. Sediakan 1 batang daun bawang perai.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Sediakan Minyak goreng.

Meski sangat sederhana dan klasik dalam proses pembuatan kerupuk kulit dorokdok, namun ternyata diperlukan kesabaran sampai. Satu hal menarik mengenai nilai gizi kerupuk. Dari aspek ekonomi produksi. kerupuk kulit meningkatkan nilai tambah kulit, setelah menjadi kerupuk. Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang.

Cara memasak Balado kuah kerupuk kulit :

1. Haluskan bumbu sambal.
2. Potong-potong bawang perai lalu tumis hingga layu.
3. Masukkan bumbu sambal yang telah dihaluskan pada tumisan. Tumis hingga wangi.
4. Masukkan air, tunggu mendidih.
5. Jika sudah mendidih masukan kerupuk dan tunggu hingga matang dan lembek.
6. Selesai.

Resep sambal goreng krecek kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah. Kerupuk kulit merupakan salah satu camilan yang tidak asing lagi di telinga dan lidah warga Indonesia. Tidak heran banyak yang menyukai kerupuk kulit. Cita rasanya memang sangat lezat karena terbuat dari kulit hewan. Hasilnya, ada rasa gurih yang diselimuti tekstur berminyak nan kaya.