Resep: Tahu Jeletot yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas SumedangTahu Jeletot.
Anda dapat memasak Tahu Jeletot dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Tahu Jeletot :
- Sediakan 8 buah tahu pong/tahu sumedang.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bahan Isian.
- Siapkan 5 lembar kol, iris tipis.
- Sediakan 1 buah wortel size sedang, serut.
- Sediakan 1 sdm ebi kering.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 15 cabe rawit merah/sesuai selera.
- Siapkan Bahan Pelapis.
- Sediakan 6-7 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 cabe merah besar, haluskan.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
Cara memasak Tahu Jeletot :
- Buat isian, tumis bumbu halus sampai tanak, masukan kol dan wortel. Beri secukupnya air, masukan ebi aduk rata. Bumbui garam gula. Masak sampai bumbu meresap. Angkat..
- Belah tahu, isi dengan isian. Ulangi hingga bahan & isian habis..
- Campurkan dalam wadah semua bahan pelapis aduk rata (buat adonan kental)..
- Celup tahu isian dalam bahan pelapis lalu goreng hingga kuning kecoklatan, ulangi hingga bahan habis. Angkat dan sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Nasi Kebuli Versi Rumahan yang menggugah selera
-
Cara mengolah Soto medan (no kunyit) yang menggoyang lidah
-
Resep: 46. Petis Bayam Colenak yang bikin ketagihan
-
Resep: 10. Pepes Tongkol / Pelas yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang menggugah selera
-
Cara membuat Gulai toco tanpa Toco yang menggoyang lidah
-
Resep: Dawet Beras yang menggugah selera
-
Resep membuat Tahu bulat yang bikin ketagihan