Cara Mudah membuat Gulai Paru Pete Jangek ala Didi

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Paru Pete Jangek ala Didi.

Anda dapat mengolah Gulai Paru Pete Jangek ala Didi dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Paru Pete Jangek ala Didi :

1. Siapkan 1 kg paru.
2. Siapkan 1 cabe merah besar.
3. Siapkan secukupnya rambak/krupuk jangek.
4. Sediakan secukupnya pete.
5. Siapkan 5 bawang merah.
6. Siapkan 2 bawang putih.
7. Sediakan seruas jahe.
8. Siapkan secukupnya santan.
9. Siapkan 1 tomat.
10. Sediakan daun salam.

Langkah-langkah memasak Gulai Paru Pete Jangek ala Didi :

1. Rebus paru hingga matang (bagi paru menjadi beberapa potong biar cepat masak). Lalu potong kecil2 atau sesuai selera..
2. (Optional) Goreng paru hingga matang, sebelumnya balurin garam secukupnya agar berasa gurih..
3. Tumis bumbu halus hingga matang: cabe, bawang putih & bawang merah, jahe, tomat diblender..
4. Kemudian masukkan paru, stlh beberapa saat masukkan santan, beri sedikit garam, gula atau penyedap, daun salam. Kemudian masukkan pete/potongan kentang dan krupuk jangeknya..
5. Aduk semua dan tunggu hingga masak merata 🤗😋🥩🍲🍽️ yummyyy.....