Resep: Sotong Tahu Bulat ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Sotong Tahu Bulat.

Sotong Tahu Bulat Anda dapat mengolah Sotong Tahu Bulat dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sotong Tahu Bulat :

  1. Sediakan 5 sdm tepung sagu tani.
  2. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  3. Sediakan secukupnya Air mendidih.
  4. Siapkan secukupnya Garam.
  5. Siapkan secukupnya Micin.
  6. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  7. Siapkan secukupnya Lada.

Cara memasak Sotong Tahu Bulat :

  1. Rebus air didalam panci sampai benar2 mendidih secukupnya saja hanya untuk menguleni adonan sampai kalis.
  2. Siapkan tepung sagu,terigu,garam,penyedap rasa,micin,dan lada. Dan tuang kedalam mangkuk yg telah disiapkan lalu campur/aduk2 tepung sampai tercampur rata dengan semua bahan.
  3. Apabila air sudah mendidih angkat dan tuangkan kedalam mangkuk adonan dan aduk2 menggunakan sendok sampai tercampur rata/kalis.
  4. Beri sedikit tepung sagu dalam tangan dan ambil secukupnya adonan lalu bentuk memanjang seperti adonan pempek lenjer yaa.
  5. Panaskan wajan menggunakan api kecil lalu masukkan sotong sedikit demi sedikit. Bolak balik jangan sampai gosong,goreng sampai kekuningan angkat dan sajikan. Apabila suka asin bisa ditambahkan royco untuk taburan diatasnya/bumbu balado.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :