Resep: Roti Maryam/Canai yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Maryam/Canai. Contact Canee Jogja - Roti Maryam/Canai on Messenger. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan.

Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Anda dapat membuat Roti Maryam/Canai dengan 8 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Maryam/Canai :

1. Sediakan 1 kg tepung cakra.
2. Siapkan 4 sdm susu bubuk.
3. Sediakan 👉🏻Bahan cair:.
4. Siapkan 450 ml air hangat.
5. Siapkan 175 ml minyak sayur.
6. Siapkan 2 buah kuning telur.
7. Sediakan 2 butir telur.
8. Siapkan 1 sdt garam.

Cara makan roti maryam atau canai (cane) adalah dengan menyobek roti lembut tersebut kemudian sobekannya digunakan untuk menciduk gulai daging mirip cara makan resep roti prata India dan di. Merdeka.com - Roti canai atau maryam? Ketiganya memiliki bentuk yang sama, roti berbahan terigu yang berlapis-lapis. Digoreng bersama margarin atau mentega hingga kecokelatan, kemudian.

Langkah-langkah memasak Roti Maryam/Canai :

1. Campur bahan cair, aduk sampai rata menggunakan whisker..
2. Masukkan bahan kering, aduk dan uleni sampai kalis (tandanya kalis adonan tercampur rata, tidak menempel di tangan, dan bisa dipulung)..
3. Bagi-bagi adonan menjadi 20-22 bagian (ukuran standar, saya jadi 25 buah). Siapkan loyang atau wadah. Oles wadah dengan minyak, lalu tata adonan di loyang dan oles bagian atas adonan dengan minyak. Tutup pake plastik wrap dan serbet bersih agak basah. Diamkan 1 jam..
4. Ambil 1 adonan. Pipihkan adonan, oles dgn margarin. Gulung memanjang, setelah itu tarik adonan lebih panjang dengan perlahan (jangan sampai putus). Kemudian buat spiral di kedua ujungnya dengan berlawanan arah membentuk huruf *S* (gambar adonan huruf S nya gak kesave)..
5. Lalu tumpuk 2 spiral tadi dan tekan perlahan sampai agak lebar dan pipih. Tata di loyang beroles minyak.
6. Panaskan teflon, gunakan api kecil, panggang roti maryam sambil agak ditekan. Matangkan kedua sisinya.
7. Untuk frozen... Cukup dipanggang setengah matang saja. Lalu diamkan sampai suhu ruang baru dikemas untuk disimpan di freezer.
8. Sajikan roti dengan topping manis (kental manis, keju, mesis) atau kuah kare (saya pakai kuah kare, pakai bumbu instan🙈).

Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis roti yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau roti konde karena memang. Lihata sahaj restoran yang menjual roti canai best, pasti penuh dengan pelanggan. Lebih enak jika didatangkan dengan kuah kari serta sambal yang. Roti canai inggih punika salah satunggaling jinis roti gèpèng (flatbread) ingkang kenging pangaribawa saking India.