Cara membuat Urap Kacang Panjang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap Kacang Panjang.

Urap Kacang Panjang Anda dapat memasak Urap Kacang Panjang dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap Kacang Panjang :

  1. Sediakan 1 iket (10 buah) kacang panjang, potong.
  2. Siapkan 1/4 butir kelapa parut (pilih yang agak muda).
  3. Siapkan 1 lembar daun salam.
  4. Sediakan 10 ml air.
  5. Sediakan Secukupnya garam.
  6. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  7. Siapkan 1 buah tomat kecil, potong.
  8. Sediakan 3 sdm minyak sayur, untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu Halus :.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
  12. Siapkan 1 buah cabai merah, buang bijinya.
  13. Siapkan 1 ruas (2 cm) kencur.
  14. Siapkan 1/4 sdt terasi bakar.
  15. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir.

Cara memasak Urap Kacang Panjang :

  1. Rebus kacang panjang sampai sedikit layu, angkat, tiriskan..
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum..
  3. Masukkan parutan kelapa, daun salam dan tambahkan air. Aduk hingga rata..
  4. Masukkan kacang panjang yang sudah direbus. Tambahkan tomat, garam dan gula pasir, aduk rata (tes rasa).
  5. Urap Kacang Panjang siap disajikan 😉.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :