Cara Mudah membuat Pempek Kulit Crispy yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit Crispy.

Pempek Kulit Crispy Anda dapat membuat Pempek Kulit Crispy dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit Crispy :

  1. Sediakan 1/4 Kulit tenggiri yang sudah dihaluskan.
  2. Siapkan 2 butir telur ayam.
  3. Sediakan 200 ml Air.
  4. Siapkan 8 Bawang merah(iris halus).
  5. Sediakan sesuai selera Daun bawang.
  6. Siapkan secukupnya Merica halus.
  7. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan 3 ons tepung tapioka.
  10. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  11. Siapkan Bahan kuah:.
  12. Sediakan 1 bh bawang putih.
  13. Sediakan 1/4 gula aren(pilih yang hitam).
  14. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  15. Siapkan 1 ons cabe rawit.
  16. Sediakan 5 bh jeruk kunci.
  17. Sediakan 500 ml air.

Langkah-langkah memasak Pempek Kulit Crispy :

  1. Aduk rata kulit tenggiri,telur,garam,kaldu jamur. Masukkan bawang merah, daun bawang, merica..
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk(me:pakai tangan).
  3. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Diuleni perlahan. Bentuk bulat pipih. Goreng sampai mengapung dan agak kuning. Sajikan..
  4. Bahan kuah: Blender cabe rawit dan bawang putih. Masak gula aren dengan 500ml air. Setelah aren menyatu dengan air tambahkan gula, garam, cabe rawit dan bawang putih. Setelah matang baru masukkan jeruk kunci. Sajikan bersama pempek kulit crispy..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :