Resep memasak Bajigur istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Bajigur. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman.

Resep cara membuat bajigur hanjuang, wedang hangat khas Bandung dan Sunda yang banyak sekali Perbedaan Bajigur dan Badrek. Walaupun sama sama khas Bandung atau Sunda, ternyata. Bajigur tetap digemari untuk penghangat tubuh dan pemasok energi. Anda dapat mengolah Bajigur dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bajigur :

1. Sediakan 200 ml Santan.
2. Siapkan 800 ml airㅤㅤㅤㅤㅤㅤ.
3. Siapkan 150 gr gula aren, iris.
4. Siapkan 100 gr jahe, bakar lalu geprek.
5. Siapkan 2 batang serai, geprek.
6. Siapkan 4 helai daun pandan.
7. Siapkan 5 cm kayu manis.
8. Sediakan 1 sdm kopi bubuk instan tanpa ampas.

Apalagi ditemani rebusan, kacang, kedelai, jagung, ubi, atau singkong. Sampel bajigur dan wedang jahe masing-masing disaring dengan kertas saring. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe.

Langkah-langkah memasak Bajigur :

1. Bakar/panggang jahe sampai keluar aroma harum lalu geprek.ㅤㅤㅤㅤㅤ.
2. Rebus air bersama gula aren, jahe, serai, pandan & kayu manis. Masak dengan api kecil. Setelah mendidih, masukkan santan & kopi, aduk rata. Koreksi rasa.ㅤㅤㅤㅤㅤ.
3. Saring ampas jahe, pandan, serai & kayu manis. Bajigur siap disajikan bersama pendamping : pisang & ubi kukus😊ㅤㅤㅤㅤㅤ.

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Bajigur adalah minuman khas Indonesia dari daerah Jawa Barat. Minuman ini biasa dijual dengan menggunakan gerobak yang. Bajigur Bandrek Two Aa Bandrek's best boards. More ideas from Bajigur Bandrek Two Aa Bandrek.