Resep: 46. Petis Bayam Colenak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

46. Petis Bayam Colenak.

Anda dapat mengolah 46. Petis Bayam Colenak dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 46. Petis Bayam Colenak :

1. Sediakan 1 ikat bayam.
2. Sediakan 3 sdm petis udang.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Siapkan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 cabai merah besar.
6. Sediakan 3 cabai rawit.
7. Sediakan 1 potong gula jawa.

Langkah-langkah memasak 46. Petis Bayam Colenak :

1. Rebus bayam dalam air mendidih yang diberi garam. Fungsi garam dan air mendidih adalah agar warna bayam tetap hijau. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan agar airnya hilang..
2. Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan gula jawa. Setelah halus, tambahkan petis. Aduk rata. Jika terlalu kental boleh menambahkan sedikit air hangat..
3. Sajikan rebusan bayam bersama sambal petis untuk menu berbuka puasa..