Resep: Sayur labu siam dan kol istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Sayur labu siam dan kol. Aneka Resep Sayur dan Tumis Labu Siam. Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama Jika bahan dan bumbu seperti di atas telah disiapkan, langkah yang harus anda lakukan yaitu kupas labu siam. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.

Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Labu siam termasuk kedalam sayur-sayuran yang mengandung senyawa antioksidan cukup tinggi. Anda dapat memasak Sayur labu siam dan kol dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sayur labu siam dan kol :

1. Sediakan 1/2 labu siam.
2. Siapkan 1/2 kol.
3. Siapkan 2 bawang merah.
4. Sediakan 2 bawang putih.
5. Siapkan 1 lembar Daun salam.
6. Siapkan Bubuk kunyit.

Kandungan antioksidan ini berperan penting dalam mencegah serangan radikal bebas penyebab kanker. Konsumsilah labu siam secara rutin agar tubuh Anda mendapatkan antioksidan apigenin dan. Labu siam sering digunakan dalam beragam jenis sayuran di Indonesia. Tahukah Anda ada banyak manfaat labu siam untuk kesehatan?

Langkah-langkah memasak Sayur labu siam dan kol :

1. Potong kecil-kecil labu siam dan kol.
2. Kupas kulit bawang merah dan putih. Iris tipis dan cincang.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan daun salam..
4. Masukkan labu siam sambil di aduk. Tambahkan air dan beri bubuk kunyit.Masak hingga labu siam matang.
5. Masukkan irisan kol dan garam. Tutup. Masak hingga kol matang. Sajikan..

Kandungan serat, protein, dan vitamin pada labu siam memang lebih rendah dibandingkan dengan buah dan sayuran lainnya. Masukanlah labu siam dan melinjo, kemudian tunggu sampai setengah matang. Masukan sisa sayur yang lain dan tunggulah hingga sayur tersebut layu. Masukkan potongan labu siam ke air yang sedang direbus. Jika labu siam tersebut sudah empuk maka langsung saja masukan kacang panjang.