Cara Mudah membuat Laksa Bogor yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Bogor. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. resep laksa bogor yang enak merupakan masakan indonesia, video ini akan membagikan bagaimana Cara membuat laksa bogor yang enak, laksa bogor resep masakan sederhana, laksa. Laksa adalah salah satu kuliner khas Bogor. Kuah santan kuningnya gurih dg taburan serundeng + oncom.

Tambahkan kuah laksa berikut suwiran ayamnya. Laksa Bogor biasanya menggunakan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam Sekarang, kami sajikan resep Laksa Bogor menggunakan bihun. BOGOR, KOMPAS.com - Salah satu kuliner tradisional Bogor yang tak lekang oleh zaman ialah Laksa Bogor. Anda dapat membuat Laksa Bogor dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Laksa Bogor :

1. Siapkan 2 potong ayam (saya pakai paha atas).
2. Sediakan 100 gr udang kupas.
3. Sediakan 50 gr oncom bakar lumatkan.
4. Siapkan 1 batang sereh.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 sachet santan instan 60ml dicampur air menjadi 600ml.
7. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 butir kemiri goreng.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
16. Sediakan Topping :.
17. Sediakan 2 butir telur rebus.
18. Siapkan 150 gr bihun rebus.
19. Sediakan 100 gr taoge diseduh air panas.
20. Sediakan 5 batang kemangi.
21. Siapkan Sambal cuka :.
22. Sediakan 5 buah cabai rawit merah rebus.
23. Sediakan 3 buah cabai merah rebus.
24. Sediakan 1/2 sdt cuka.
25. Siapkan 100 ml air panas.

Pasalnya hidangan ini kerap dijumpai di berbagai perayaan seperti pesta, syukuran, hingga. BOGOR LAKSA Originating from Bogor town, West Java, it has a thick yellow-hued coconut based soup made from shallots, garlic, candlenut- usually used as a thickener, turmeric, coriander. Laksa Bogor, Ah Poong, Sentul City, Jl. Masakan yang satu ini bernama Laksa Bogor, sudah jarang kita temui dimana-mana, punya ciri khas berwarna kuning.

Cara memasak Laksa Bogor :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh dan daun salam.
2. Lalu masukkan ayam dan udang tumis sebentar lalu masukkan santan.
3. Kecilkan api, masak hingga ayam empuk lalu masukkan oncom yang telah dilumatkan dan kaldu ayam tes rasa jika sudah pas matikan kompor. Lalu angkat ayam untuk disuwir-suwir, sisihkan..
4. Buat sambal cuka dengan mengulek cabai yang telah direbus, taruh dimangkuk dan tambah air dan cuka aduk rata sisihkan..
5. Cara penyajian susun dalam mangkuk bihun, taoge, 1/2 telur rebus, kemangi dan ayam suir. Siram dengan kuah laksa, sajikan dengan sambal cuka. Disantap selagi hangat lebih nikmat..

Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Laksa adalah makanan berkuah santan, berwarna kuning. Nah, cara meramu bahan-bahan lahingga siap di Salah satu kuliner tradisional yang harus dicoba kalau lagi jalan-jalan ke Bogor ialah laksa. Laksa Bogor memang pas jika Anda sajikan sebagai makanan di rumah.