Cara mengolah Soto Medan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 26 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Sediakan 1/2 kg Daging sapi potong dadu / cincang.
2. Sediakan 1/4 kg Tauge.
3. Sediakan 600 ml Santan agak kental.
4. Sediakan 2 buah Bungalawang.
5. Sediakan 3 buah kapulaga.
6. Siapkan 3 lembar Daun salam.
7. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
8. Siapkan 1/2 ons daun Sop iris halus.
9. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
10. Siapkan Secukupnya gula garam.
11. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Sediakan 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 7 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 ruas Kunyit atw sesuai selera trgantung kepekatan warna kunyit.
16. Siapkan 2 cm Jahe.
17. Sediakan 1 sdm jintan bubuk.
18. Sediakan 1 sdm ketumbar gongseng.
19. Siapkan 1 sdt merica.
20. Siapkan 1 cm lengkuas muda.
21. Sediakan 2 cm pangkal sereh yang lembut.
22. Sediakan Pelengkap:.
23. Sediakan Perkedel kentang.
24. Sediakan Jeruk nipis.
25. Sediakan Emping goreng.
26. Siapkan Sambal kecap.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. #daging Cara 1. Rebus daging dengan air biasa smpai empuk, sisihkan..
2. #daging Cara 2. Rebus daging sampai air asat. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak di api sedang sampai harum dan bumbu berubah warna menjadi lebih tua, tambahkan daun jeruk robek sedikit daunnya agar aroma dan rasa tercapai...daun salam, kapulaga dan bunga lawang ikut di tumis.😆.
4. Masukkan rebusan daging dan sedikit kaldu daging, tumis sebentar.
5. Masukkan santan, aduk sampai mendidih kmudian masukkan tauge, gula garam, koreksi rasa.
6. Bila rasany sudah pas, angkat di wadah, taburkan daun sop yg telah di iris beserta bawang goreng nya..
7. Sajikan dengan pelengkap lain nya seperti perkedel kentang, sambal kecap, emping goreng dan jeruk nipis.🙌👏👏.
8. Sungguh kenikmatan yang tak terhingga🎁.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.