Cara Mudah mengolah Mie Kocok yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Mie,touge,sayur,ayam,kikil dan kaldu bercampur menjadi satu kelezatan dalam Mie Kocok Mawar.

Mendengarkan resep mie kocok Bandung bahan mie kocok Bandung cara membuat mie kocok Bandung. Mie Kocok merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Mie Kocok memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Anda dapat memasak Mie Kocok dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Kocok :

1. Sediakan 250 gram kikil.
2. Sediakan 1 bungkus mie keriting burung dara.
3. Sediakan 10 butir baso (opsional).
4. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
5. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
6. Sediakan 4 lbr daun jeruk iris2 tipis.
7. Siapkan 3 lbr daun salam.
8. Sediakan Secukupnya bawang daun.
9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Siapkan 1 sdt lada.

Mie kocok merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie Indonesia, khususnya di Kota Bandung. Terbuat dari paduan mie yang lembut bersama dengan lezatnya kaldu. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.

Cara memasak Mie Kocok :

1. Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai wangi.
2. Masukkan bumbu halus, kikil, dan baso ke dalam air yg sudah didihkan sebelum nya masukkan juga potongan bawang daun.
3. Beri lada, garam, dan kaldu bubuk, tes rasa angkat sajikan.

Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Mie kocok masih aman untuk dikonsumsi orang sehat, dengan catatan tidak terlalu sering dan Selain kandungan kikil dan otot sapi, pada dasarnya mie kocok adalah hidangan praktis yang sehat. Perbedaan antara mie kocok sama mie baso ada pada kuahnya. Mie kocok memiliki kaldu lebih Mie kocok yg satu ini lokasinya deket dari Hotel Horison. Mie Kocok Mang Dadeng sekarang jadi.