Cara Mudah mengolah Brengkes patin yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes patin. Brengkes Patin Tempoyak (Masakan tempoyak ala Palembang) Post under Kuliner Untuk orang palembang asli tentu ngak asing lagi dengan masakan satu ini :) Brengkes tempoyak. Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Lumuri ikan patin dengan bumbu tempoyak.

Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memberikan citarasa yang sangat mengagumkan. Brengkes Ikan Patin Tempoyak Khas Palembang. Temukan pin ini dan lainnya di nasi tim ayam jamur oleh Lydia Dia. Anda dapat membuat Brengkes patin dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Brengkes patin :

1. Siapkan 1 ekor ikan patin buang kepala.
2. Siapkan 10 butir bawang merah.
3. Siapkan 5 butir bawang putih.
4. Siapkan 1 ons cabe merah.
5. Sediakan 50 gr cabe rawit mentah.
6. Sediakan 4 butir kemiri.
7. Sediakan 1 ikat kemangi.
8. Sediakan 15 biji belimbing sayur.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Siapkan secukupnya gula.
11. Siapkan secukupnya daun pisang dan lidi.
12. Sediakan takaran bumbu hanya kira*sesuaikan dg selera masing*.

Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun BRENGKES TEMPOYAK IKAN PATIN - Resep Asli Palembang. Resep Brengkes Patin Tempoyak Palembang Super Nikmat от : Dapoer Mama Keisha Resep Brengkes Patin Tempoyak Palembang Super NikmatKlik disini Untuk Video Terbaru Lainnya http. Ikannya cukup lembut dengan sensasi rasa manis dan gurih yang.

Langkah-langkah memasak Brengkes patin :

1. Bersihkan patin,potong beberapa bagian sisihkan.
2. Haluskan bumbu,tuang dalam wadah besar tambahkan garam,gula,irisan belimbing sayur dan daun kemangi aduh rata masukan ikan patin.
3. Ambil daun yg udah dibersihkan,isi ikan dan bumbu sematkan lidi lakukan hingga selesai.
4. Panaskan kukusan,kukus kurleb 30menit kalau mau lebih sedap bakar diatas teflon sesudah dikukus...so selamat makan.

Brengkes tempoyak merupakan makanan tradisional dari Palembang yang berbahan dasar dari ikan patin. Adapun yang menarik dari makanan ini adalah campuran bumbunya yang berasal dari. RESEP PEPES (Brengkes) Tempoyak Ikan Patin Super - Durian - khas Palembang. Ada salah satu warung makan yang lokasinya tak jauh dari kantor Walikota Palembang yang menjual berbagai menu khas Palembang.