Resep: Soto Daging Sapi Khas Sokaraja yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banyumas

Soto Daging Sapi Khas Sokaraja.

Anda dapat mengolah Soto Daging Sapi Khas Sokaraja dengan 40 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Daging Sapi Khas Sokaraja :

1. Siapkan 5 gr Daging sapi 🐄.
2. Siapkan Sejumput Taoge.
3. Sediakan 1 bks Soon rrc.
4. Sediakan 1-2 bt telur ayam.
5. Sediakan 500 ml air untuk rebus daging.
6. Sediakan 1 L kaldu sengkel (tdk gpp).
7. Siapkan Minyak untuk menumis.
8. Sediakan Daun bawang.
9. Siapkan Seledri.
10. Siapkan Bumbu Soto Halus =.
11. Siapkan 4 Siung bawang putih kecil.
12. Siapkan 6 bt bawang merah kecil.
13. Siapkan Lada.
14. Siapkan Pala.
15. Siapkan Ketumbar.
16. Siapkan Miri.
17. Siapkan Cengkeh.
18. Sediakan Jahe muda.
19. Siapkan ruas jari Kunyit se.
20. Sediakan Bumbu Pelengkap :.
21. Sediakan Salam.
22. Sediakan Sereh geprek.
23. Siapkan Lengkuas.
24. Sediakan Daun jeruk.
25. Siapkan Garam.
26. Sediakan Gula merah dan gula pasir.
27. Sediakan Sambal Kacang.
28. Sediakan 50 gr kacang tanah goreng.
29. Siapkan 1 siung bawang putih.
30. Sediakan 2 bt bawang merah.
31. Siapkan selera Cabe rawit merah.
32. Siapkan Garam.
33. Sediakan Gula.
34. Sediakan Asam.
35. Sediakan Air.
36. Sediakan Topping.
37. Sediakan Bamer goreng.
38. Siapkan Daun bawang.
39. Sediakan Tomat.
40. Sediakan Krupuk.

Cara memasak Soto Daging Sapi Khas Sokaraja :

1. Rebus daging yg telahbdicuci dipotong kotak ato sesuai selera dgn metode 5 : 30 ; 7. dgn 500 ml air. Setelah empuk bisa tambah air panas jiKa tidak ada kaldu sengkel..
2. Sementara menunggu daging empuk. Rebus telur, taoge dan soon. Sisihkan..
3. Selanjutnya halus kan Bumbu nya : baput, bamer, lada, ketumbar,, miri, cengkeh, pala, jahe dan kunyit. Sisihkan dan juga bumbu pelengkap nya : salam, lengkuas, sereh..
4. Sambal kacang : goreng cabe, baput, bamer dan Haluskan tambahkAn garam, gula merah. Setelah halus ta Kacang panjang. Uleg hingga halus. Seduh dgn air hangat dan tambahkan asam Jawa. Sisihkan..
5. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus smpe harum, tambahkan Salam, lengkuas, sereh daun jeruk, garam, dan gula, masukkan daging sapinya. Tambah sedikit kaldu. Masak sesaat sambil di aduk. Masukkan pada kaldu yg udah di tambah kaldu sengkel tadi. Masak hingga matang. Cek rasa jangan lupa tambahkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum di matikan apinya..
6. Sajikan dalam piring (khas bgt) 😂dulu. Tata. Kupat / lontong, / nasi. Soon, taoge, sambaL Kacang, daun bawang, bamer goreng, dag sapi. tuang kuah panas. Tambahkan kecap, telur rebus, tomat, krupuk. Siap nikmati.