Cara Mudah memasak Kalio ayam enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio ayam. Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah.

Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat. Anda dapat mengolah Kalio ayam dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kalio ayam :

1. Sediakan 1 kg ayam (saya pilih bagian paha saja)).
2. Siapkan 1 ltr santan kental dari satu butir kelapa.
3. Sediakan 200 gr cabe merah keriting.
4. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan 12 siung bawang merah.
7. Sediakan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 4 butir kemiri.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Sediakan 1 sdt merica.
11. Sediakan 2 ruas kunyit.
12. Siapkan 3 ruas jahe.
13. Siapkan 3 ruas lengkuas.
14. Siapkan Garam,.
15. Siapkan Bumbu tambahan:.
16. Siapkan 1 batang daun sereh.
17. Sediakan 1 lmbr daun kunyit.
18. Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
19. Sediakan 3 lmbr daun salam.
20. Sediakan Sedikit asam jawa, larutkan dalam air.

Walau kalio ayam plus kentang ini terasa sangatlah lezat, namun kali ini kami berdua sampai juga pada titik jenuh dengan masakan ayam. Ketika Heni berkomentar ke adik saya, Dimas, "Kemarin kita. disaat harga ikan melebihi ayam, disitu juga semangat masak kalio ayam 😅 rasanya? jangan ditanya, sensasi masakkan dari ranah minang.ayooo.di coba bunda. Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Langkah-langkah memasak Kalio ayam :

1. Siapkan bahan.
2. Siapkan bumbu halus, sisihkan. Haluskan cabe, sisihkan..
3. Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukkan cabe, santan, daun sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit..
4. Masak santan sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah, masak hingga mendidih dan sedikit berminyak, masukkan ayam. Masak hingga kira2 air berkurang setengahnya, masukkan air asam.. terus masak sambil sesekali diaduk hingga santan mengental dan keluar minyak, tapi jangan terlalu kering. Matikan api..
5. Sajikan..

Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Berarti Anda harus coba Ayam Kalio! Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga ayam matang, namun kuah santan masih banyak. If you like classic Indonesian dry rendang, you will love ayam kalio too. Hari ini, saya ingin kongsikan Kalio Ayam iaitu satu jenis masakan Minang ringkas yang bahan bahannya sama seperti memasak rendang, cuma ianya mempunyai kuah dan ditumis terlebih dahulu.