Resep: Arsik ayam kaya rasa enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik ayam kaya rasa. Lihat juga resep Arsik ayam kaya rasa enak lainnya! Lihat juga resep Arsik ayam kaya rasa enak lainnya! Resep arsik daging ayam kaya rasa. sudah biasa dengan arsik ikan ,bagaimana dengan arsik ayam.sama lezatnya.

Ayam dimasak kaya gini, walaupun agak ribet buat anak kos, tapi rasa nya bikin ketagihan hehehe Ayam di masak suwir pedes,cara membuatnya lumayan gampang kalo buat yg udah terbiasa masak, dan saya. mukbang tasty kaya rasa mie ayam tau gays makanya beli enak pokok nya belum pernah cobaain yahh beli di alfamarat ada daging nya lumayan banyak sihh tapi han. Arsik ini sendiri berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila dan ikan mujahir. Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba. Anda dapat mengolah Arsik ayam kaya rasa dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Arsik ayam kaya rasa :

1. Sediakan 1 kg daging ayam (potong-potong).
2. Siapkan 3 bh kencong /kecombrang dibelah panjang.
3. Siapkan 3 cm lengkuas (digeprek).
4. Siapkan 4 bh buah kencong/biji kencong.
5. Sediakan secukupnya andaliman.
6. Sediakan secukupnya bawang batak.
7. Siapkan 3 btg serei (ambil bagian atasny kemudian di geprek).
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Siapkan sedikit gula.
10. Sediakan 8 bh cabe rawit.
11. Siapkan bumbu halus:.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 8 bh kemiri.
15. Siapkan 1/2ruas jari kunyit.
16. Sediakan 10 bh cabe merah.
17. Sediakan secukupnya minyak goreng.
18. Sediakan secukupnya air.
19. Siapkan 2 bh asam potong (jika suka).

Untuk menciptakan rasa dan aroma yang khas, biasanya proses memasak ikan ini ditambahkan dengan andaliman sejenis rempah untuk menciptakan rasa pedas hangat yang membuat lidah seakan bergetar. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini sangat menggugah selera. Potong-potong ayam dan tahu, kemudian cuci bersih. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.

Cara memasak Arsik ayam kaya rasa :

1. Haluskan bumbu halus.tumis bumbu halus ,serei,kencong , andaliman,lengkuas dengan minyak goreng sampai harum..
2. Masukkan daging ayam yg sudah dipotong, masak sebentar hingga berubah warna, tambahkan buah kencong..
3. Masukkan air secukupnya kira" ayamny terendam.masak dengan api sedang hingga mendidih.kemudian masukkan garam , gula ,penyedap rasa(jika suka)..
4. Tunggu sampai airny meresap separuh tambahkan bawang batak dan cabe rawit.masak sampai kira" airny habis sambil di aduk sebentar..atau kira" ayamnya hanya terbalut bumbu halusnya saja.angkat dan sajikan..

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam. Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Ayam pedas demek dari campuran kental rasa bumbu Manado. Salad pasta penne segar dan kaya serat disirami saus kacang. Penne Pasta Salad dengan Saus Kacang.