Resep membuat Rawon daging enak

Kategori : Masakan khas Blora

Rawon daging. Konon katanya resep rawon daging adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.

Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap? Tidak ada yang bisa menolak menu Rawon Daging Sapi, khususnya anak-anak karena rasa manis daging dengan bumbu. Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu. Anda dapat memasak Rawon daging dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rawon daging :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi (potong dadu).
2. Sediakan 4 bh cabe hijau besar.
3. Siapkan 1 batang daun bawang (di masukkan terakhir).
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 bj kemiri.
8. Sediakan 2 cm jahe.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Siapkan 4 bj cabe keriting.
11. Siapkan 4 bj kluwek.
12. Siapkan 1/2 sdm jinten.
13. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Sediakan secukupnya Garan.
16. Siapkan secukupnya Lada.
17. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
18. Sediakan Bumbu kasar / geprek.
19. Sediakan 2 batang serai.
20. Sediakan 2 cm lengkuas.
21. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 3 lembar daun salam.

Masakan rawon tradisional ini masih seperti resep rawon daging sederhana seperti aslinya. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun.

Cara memasak Rawon daging :

1. Daging sapi di cuci bersih, masak 1 menit dengan air panas dulu biiar kotorannya keluar lalu angkat cuci bersih baru masukkan panci untuk merebus daging..
2. Bumbu halus di ulek bersama gula garam lalu oseng dengan minyak sedikit masukkan bumbu kasar kemudian tumis hingga masak dan wangi.
3. Setelah bumbu masak masukkan kedalam panci yang berisi daging, masak hingga matang, saya masak di panci presto ya jd cepet mateng nya 20 menit sdh empuk bgt.
4. Jangan lupa masukkan cabe hijau besar dan daun bawangg.. masak lagi smpai daging sudah empuk, angkat lalu sajikan.

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). RESEP RAWON DAGING ~Resep rawon adalah resep masakan khas daerah Jawa, terutama daerah Surabaya Jawa Timur yang mengedepankan olahan dagin. Masak rawon dengan api kecil hingga daging rawon empuk. Sajikan rawon hangat beserta pelengkap. demikian Resep Membuat Masakan RAWON DAGING Sapi Bumbu Surabaya.