Resep mengolah Sayur Nangka Muda Tetelan Sapi

Kategori : Olahan daging

Sayur Nangka Muda Tetelan Sapi. Sayur nangka daging tetelan sapi ini bisa menjadi referensi bagi anda dalam menyajikan menu makan yang lezat untuk keluarga. Sayur nangka merupakan masakan tradisional yang pada kenyataannya memiliki banyak penggemar sampai saat ini. Hal itu disebabkan karena sayur yang satu ini dipercaya.

Bagi kamu penyuka sayur nangka muda, kamu bisa mengolahnya dalam berbagai rasa, seperti beberapa resep berikut ini yang dihimpun brilio.net dari Masukkan tetelan, aduk hingga berubah warna (Tetelan tidak perlu di rebus dulu karena di masak lama dengan nangka, nanti empuk juga. Lodeh nangka muda merupakan salah satu makanan yang banyak dikonsumsi dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Nah, kali ini kita akan membuat resep makanan sayur lodeh, namun kita akan menambahkan tetelan sapi ke dalamnya. Anda dapat memasak Sayur Nangka Muda Tetelan Sapi dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Nangka Muda Tetelan Sapi :

1. Sediakan 1/4 kg Tetelan sapi.
2. Sediakan 1/2 kg Nangka muda, potong2, rebus sampai lunak.
3. Sediakan 1/2 butir Kelapa, parut, peras santannya.
4. Sediakan 4 lembar Daun salam.
5. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas, geprek.
7. Sediakan Secukupnya Gula.
8. Siapkan Secukupnya Garam.
9. Sediakan Secukupnya Penyedap.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Siapkan 12 butir Bawang merah.
12. Sediakan 7 siung Bawang putih.
13. Sediakan 3 butir Kemiri.
14. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt Merica.
16. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
17. Siapkan 1/2 ruas jari Kunir.
18. Sediakan 1/2 buah Tomat.

Resep sayur nangka muda dengan tambahan tetelan sebagai penyedapnya trus hasilnya ? Tentu dapat dibayangkan sendiri citarasanya kalau sayur santan dengan aneka bumbu plus penyedapnya berupa tetelan sapi. yummy. Itulah sayur nangka yang merupakan salah satu resep aseli Indonesia. Kuah sayurnya menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan gurih kuahnya.

Cara memasak Sayur Nangka Muda Tetelan Sapi :

1. Cuci bersih tetelan, rebus di air mendidih sampai lunak, buang kalau ada lemak2 di air rebusannya..
2. Uleg bumbu sampai halus, tambahkan lengkuas..
3. Tumis bumbu sampai harum, masukkkan nangka muda & tetelan, rebus sampe meresap,lalu masukkan daun salam & daun jeruk..
4. Setelah mendidih masukkan santan, beri gula, garam & penyedap..
5. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa. Angkat.

Potong-potong nangka muda, pepaya muda, jagung manis, kacang panjang, dan labu siam sesuai selera. Langkah selanjutnya dalam resep sayur asem ini yaitu masukkan bumbu halus. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil. Tidak rendah dan juga tidak tinggi. Dengan mengonsumsi sayur ketewel ini, anda tidak mudah mengalami demam dan cukup kuat resistensinya dalam menghadapi perubahan cuaca yang memang sedang ekstrim.