Cara memasak Sambal pencit(mangga muda) istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal pencit(mangga muda). Lagi ada mangga muda enak nya dibikin sambel mungkin ya bun rasa asam mangga pasti yummy segar. Sambal pencit ini biasanya disajikan bersama dengan bebek goreng, ayam goreng ataupun ikan goreng. Paduan citarasa dari asamnya mangga muda dengan pedasnya.

Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat. Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas penambahan petis udang. Udah lama penasaran bikin sambal mangga yang enak. Anda dapat memasak Sambal pencit(mangga muda) dengan 6 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal pencit(mangga muda) :

1. Siapkan 3 bawang Merah.
2. Siapkan 1 bawang putih.
3. Siapkan Cabe merah besar dan cabe rawit.
4. Siapkan 1 sdt terasi goreng.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Sediakan Mangga mentah.

Dulu pernah di kasih temen.sambel mangga.tapi masih terasa asam banget gitu, jadi kurang suka. Nah.beberapa waktu lalu makan sambal mangga yang enak di salah satu resto bebek.akhirnya.jadi pengen coba sendiri bikin. Pertama Anda aduk rata mangga muda atau pecit yang telah diserut kasar sebelumnya. Masukkan dan tambahkan beberapa buah cabai halus yang telah diuleg sebelumnya.

Cara memasak Sambal pencit(mangga muda) :

1. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe,sampai matang lalu haluskan semua bahan.Kupas mangga lalu dicacah/iris korek api campurkan ke sambal dan siap disajikan..

Mudah dan Praktis bukan menu resep sambal pecit mangga muda yang kita berikan diatas. Salah yang paling favorit yakni sambal pencit alias mangga muda. Rasa pedas dan asamnya berpadu epik. Kalau pengin bikin sambal pencit sendiri Campurkan sambal bersama mangga muda sampai merata. Sajikan bersama lauk dan nasi hangat!