Resep: Sayur lodeh tewel (nangka muda) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sayur lodeh tewel (nangka muda). Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas.

Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Setelah lodeh tewel dan lodeh Jawa Timur, sekarang kita akan mempelajari resep sayur lodeh rebung. Anda dapat mengolah Sayur lodeh tewel (nangka muda) dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur lodeh tewel (nangka muda) :

1. Sediakan tewel/nangka muda.
2. Siapkan ceker ayam.
3. Sediakan daun salam.
4. Sediakan lengkuas, geprek.
5. Sediakan scht santan instan (segitiga).
6. Sediakan Cabe rawit utuh (bisa diskip).
7. Sediakan Cabe hijau + ale.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Siapkan bawang merah.
10. Sediakan bawang putih.
11. Siapkan kemiri.
12. Siapkan kunyit.
13. Sediakan kencur.
14. Siapkan jahe.
15. Sediakan ketumbar.
16. Sediakan daun jeruk.

Ditambahkan cabai rawit untuk rasa pedas. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Lodeh tewel/sayur santan tewel enak dan sederhana gampang banget dibuat sendiri dirumah.makanan tradisional ala rumahan. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial.

Langkah-langkah memasak Sayur lodeh tewel (nangka muda) :

1. Rebus tewel dan ceker, tiriskan. Sisihkan..
2. Rebus air sampai mendidih. Masukkan tewel + ceker. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan tewel..
3. Tambahkan lengkuas, daun salam, cabe rawit utuh, cabe hijau (iris serong) + ale, garam, gula dan kaldu bubuk..
4. Masak hingga empuk. Masukkan santan. Koreksi rasa. Kalau sudah mendidih matikan api..

Sayur lodeh.sayur harian.yang sangat fleksibel.mau campur bahan apa saja.bisa. Salah satu lodeh favoritku adalah lodeh nangka muda.kalau di Yogya.namanya *jangan tewel / gori*.hihi. Biasanya ibuku suka bikin lodeh ini di rumah. Sayur lodeh merupakan salah satu makanan khas dari nusantara. Selanjutya tambahkan labu siam, kacang panjang, jagung muda, nangka muda, petai dan terong.