Resep: Kalio Hati Ayam MPASI 18 bulan yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Hati Ayam MPASI 18 bulan.

Anda dapat membuat Kalio Hati Ayam MPASI 18 bulan dengan 24 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Hati Ayam MPASI 18 bulan :

1. Sediakan 1 buah hati ayam.
2. Siapkan 1 iris dada ayam fillet, potong dadu kecil2, sesuai bite size.
3. Sediakan Sayuran.
4. Sediakan 1/2 batang wortel import, potong dadu kecil2.
5. Sediakan 1/2 buah kentang, potong dadu kecil2.
6. Siapkan 2 batang daun bawang kecil atau 1 batang bawang prei besar.
7. Sediakan 3 kuntum kecil brokoli, di potong2.
8. Siapkan Bumbu di haluskan/diuleg.
9. Sediakan Jahe secukupnya, di iris2.
10. Siapkan Lengkuas secukupnya, diiris2.
11. Sediakan 3 bawang merah.
12. Sediakan 1 bawang putih.
13. Sediakan 1 buah kemiri.
14. Sediakan 1/2 buah tomat.
15. Sediakan secukupnya merica.
16. Siapkan secukupnya ketumbar.
17. Siapkan Bahan lainnya.
18. Sediakan Santan.
19. Sediakan 1 batang sereh, dimemarkan.
20. Sediakan 1 lembar Daun Salam.
21. Sediakan himalayan salt atau garam dapur kualitas baik.
22. Sediakan secukupnya gula.
23. Sediakan minyak kanola atau minyak goreng kualitas baik utk menumis.
24. Siapkan air kaldu ayam.

Cara memasak Kalio Hati Ayam MPASI 18 bulan :

1. Hati ayam digoreng, lalu di hancurkan atau dirajang halus..
2. Tumis bumbu yang diuleg sampai harum. Masukkan sereh dan daun salam. Aduk2..
3. Masukkan dada ayam, kentang, brokoli dan wortel. Beri air kaldu ayam dan masak sampai empuk..
4. Masukkan hati ayam dan daun bawang yg sudah dipotong2 kecil. Tambahkan santan. Aduk2 jangan sampai santan pecah..
5. Beri himalayan salt/ garam dan gula secukupnya. Angkat dan sajikan..