Resep Keciput

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput. Keciput adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah, dan sekitarnya. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus. Kue keciput ini ada juga yang memberikan variasi dengan salah satu bagian yang sengaja dibuat retak, sepeerti onde ketawa.

Karena kini ada kreasi kue kering keciput wijen coklat. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara. Cara Membuat Kue Keciput Enak - Kue Keciput adalah salah satu kue dengan bentuk bulat dan banyak terbaluti wijen di permukaan-nya. Anda dapat membuat Keciput dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput :

1. Siapkan 200 g tepung beras ketan, ayak.
2. Sediakan 3 butir telur ayam.
3. Sediakan 4 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 100 g wijen putih.
6. Sediakan Minyak secukupnya, untuk menggoreng.

Sekilas memang cukup mirip dengan onde-onde, namun memang keduanya memiliki perbedaan yang terletak pada tekstur kue. Cara Membuat Kue Keciput Jika keciput telah berwarna kecokelatan, angkat dari penggorengan kemudian tiriskan. Cara penyajian keciput adalah dengan memasukkan keciput yang suhunya sudah tidak panas ke dalam toples ataupun wadah tertutup lainnya. Itulah proses pembuatan kue keciput super renyah yang bisa dicoba di rumah, selamat mencoba ya!

Cara memasak Keciput :

1. Campur semua bahan, kecuali wijen,uleni hingga rata dan kalis.
2. Bentuk adonan bulat2 kecil sebesar kelereng,guling kan di atas wijen hingga seluruh permukaan tertutup rata.lakukan semua bahan hingga habis.
3. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga terapung dan matang,angkat tiriskan..
4. Sajikan.

Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Keciput, kue kering yang mirip dengan onde-onde tersebut banyak dijadikan sebagai suguhan untuk tamu di hari lebaran. Banyak resep kue keciput enak dan gurih yang bisa kamu sendiri coba di rumah.