Resep Kue keciput

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kue keciput. Selanjutnya masukkan santan dan garam, aduk sampai tercampur rata. Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk. Cara Membuat Kue Keciput: Ambil satu wadah kemudian masukkan gula pasir dan telur ayam ke dalamnya.

Selanjutnya masukkan santan dan garam, aduk sampai tercampur rata. Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk rata. Dalam wadah, campur seluruh bahan (kecuali wijen dan minyak goreng). Anda dapat memasak Kue keciput dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kue keciput :

1. Sediakan 1 kg tepung ketan rose brand.
2. Sediakan 250 gram gula pasir.
3. Sediakan 250 gram mentega.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan secukupnya santan kental.
6. Siapkan secukupnya wijen.
7. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Goreng kue dengan api sedang hingga berubah kecoklatan.. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus. Jika keciput telah berwarna kecokelatan, angkat dari penggorengan kemudian tiriskan. Cara penyajian keciput adalah dengan memasukkan keciput yang suhunya sudah tidak panas ke dalam toples ataupun wadah tertutup lainnya.

Cara memasak Kue keciput :

1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, campur dan uleni hingga kalis tapi jangan terlalu kaku supaya wijennya bisa merekat dan tidak terpisah ketika proses penggorengan.
2. Bentuk bulat2 kecil2 sampai adonan jabis dan beri taburan wijen.
3. Lalu goreng dengan api sedang.. Setelah warna kecoklatan, siap di angkat.

Itulah proses pembuatan kue keciput super renyah yang bisa dicoba di rumah, selamat mencoba ya! Dalam proses penggorengan, kue keciput perlu digoreng dua kali. Pada penggorengan pertama, digoreng setengah matang. Setelah ditiriskan baru digoreng kembali sampai matang. Lakukan proses penggorengan ini untuk semua bulatan kue keciput.