Cara Mudah memasak Sarden PakCoy pedas asam manis yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sarden PakCoy pedas asam manis.

Anda dapat mengolah Sarden PakCoy pedas asam manis dengan 16 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sarden PakCoy pedas asam manis :

1. Sediakan sarden abc 155 gr.
2. Sediakan pak coy.
3. Sediakan bawang bombay.
4. Sediakan tahu sutra dipotong dadu dan sdh digoreng setengah matang.
5. Siapkan bawang putih.
6. Siapkan bawang merah.
7. Sediakan cabe merah kriting.
8. Sediakan jahe.
9. Siapkan lengkuas.
10. Siapkan salam.
11. Siapkan tomat ukuran sedang.
12. Siapkan air.
13. Sediakan daun bawang.
14. Siapkan Garam.
15. Sediakan Gula putih.
16. Sediakan Penyedap.

Cara memasak Sarden PakCoy pedas asam manis :

1. Iris bawang merah,putih dan cabai serta bawang bombay.
2. Blender tomat dengan 2 buah cabe merah kriting.
3. Potong pak coy menjadi 4 bagian (ukuran sedang)..iris juga daun bawangnya.
4. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya..lalu masukan irisan bawang bombay..tumis hingga harum.
5. Masukan irisan bawang putih,merah dan cabai merah...aduk hingga harum..lalu tambahkan lengkuas dan jahe yg sdh digeprek..juga masukkan daun salam..aduk hingga rata.
6. Jika sdh..masukkan potongan tahu sutra..aduk hingga tercampur rata..lalu masukkan tomat dan sedikit cabai yg sdh diblender..aduk hingga merata.
7. Masukkan sarden,aduk kembali..lalu tambahkan air..aduk hingga mendidih..lalu tambahkan garam,gula dan penyedap..aduk kembali...
8. Tambahkan pakcoy dan daun bawang yg sdh dicuci bersih serta dipotong sedang..aduk sebentar..cicipi..jk sdh ok..matikan kompor..menu siap disajikan.