Resep: Combro Singkong Renyah (tanpa peras) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro Singkong Renyah (tanpa peras).

Combro Singkong Renyah (tanpa peras) Anda dapat memasak Combro Singkong Renyah (tanpa peras) dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Combro Singkong Renyah (tanpa peras) :

  1. Sediakan Bahan kulit.
  2. Siapkan 500 gr singkong (kupas dan parut).
  3. Sediakan 2 batang daun bawang (potong2).
  4. Sediakan 1 sendok makan margarine.
  5. Sediakan Secukupnya garam.
  6. Siapkan Bahan isian.
  7. Sediakan 100 gr oncom (hancurkan dengan sendok).
  8. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
  9. Sediakan 50-75 ml air.
  10. Siapkan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 3 siung bawang merah.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Sediakan 2 cm kencur.
  15. Siapkan 3 buah cabai rawit setan (sesuai selera pedas).
  16. Siapkan 1 sendok teh gula merah (bisa diganti dengan gula pasir).
  17. Siapkan Secukupnya garam.

Cara memasak Combro Singkong Renyah (tanpa peras) :

  1. Siapkan bahan2. Haluskan bumbu halus.
  2. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata lalu masukkan oncom. Beri air sedikit demi sedikit. Cicipi, bila sudah ok, angkat dan sisihkan..
  3. Bikin kulitnya. Kupas singkong, cuci bersih dan parut. Beri margarine, secukupnya garam dan potongan daun bawang. Aduk rata.
  4. Ambil 1 sendok makan adonan kulit. Pipihkan lalu beri isian secukupnya tumisan oncom tadi. Katupkan di sepanjang sisinya hingga menutup sempurna. Bentuk lonjong2.
  5. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng combro hingga golden brown.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :