Resep mengolah Balado ikan kembung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado ikan kembung. Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Halo semua sahabat resep masakan indonesia sehari hari Kali ini kami ingin berbagi resep yaitu resep ikan kembung balado yang tidak kalah enaknya dengan ikan. Salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah bisa dengan mengkonsumsi ikan kembung.

Balado ikan kembung Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada. Cara memasak dengan bumbu sambal balado sudah sangat populer dan dari namanya saja kita lebih mengenalnya sebagai bagian dari masakan khas Padang. Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae. Anda dapat membuat Balado ikan kembung dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Balado ikan kembung :

  1. Sediakan 4 ekor ikan kembung.
  2. Siapkan Bumbu halus: 1 genggam cabe merah keriting.
  3. Sediakan 10 buah rawit merah.
  4. Sediakan 1 buah tomat ukuran besar.
  5. Siapkan 4 btr kemiri.
  6. Sediakan Gula, garam,royco.
  7. Sediakan Salam,sereh, daun jeruk.

Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Lihat pula: Anda mencari Ikan Kembung Balado. Rendam ikan kembung dalam campuran bumbu halus dan air. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai.

Cara memasak Balado ikan kembung :

  1. Cuci bersihkan ikan kembung buang insangnya lalu goreng sampai kecoklatan sisihkan.
  2. Sipkan wajan, tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung aduk rata taumis sampai harum+ sedikit air didihkan.
  3. Masukan ikan yang sudah digoreng aduk perlahan biarkan airnya menyusut, matikan api siap dihidangkan..selamat mencoba.

Biasanya, ikan kembung diasinkan atau diproses menjadi pindang sebelum dimasak. Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni dengan bumbu balado. Yuk, lihat gimana sih resep dan cara. Sabtu sore yang panas ,enak nya duduk di dalam rumah sambil tiduran.hehe Khan hari Sabtu hari nya bermalas malasan. Ikan kembung, tongkol, makarel, ikan madidihang, dan ikan tuna merupakan keluarga ikan tenggiri ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :