Cara Mudah memasak Ikan kembung balado💜 yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan kembung balado💜. Halo semua sahabat resep masakan indonesia sehari hari apakabarnya hari ini? Ikan kembung balado khas padang siap di hidangkan,mudah mudahan bermanfaat,jangan lupa Like,Share dan Subscribe di Channel kami. Perdana nih masak ikan pake kepala nya, biasanya ku buang kepala nya 😂..

Salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah bisa dengan mengkonsumsi ikan kembung. Di Makassar, ikan ini disebut banyar, sedangkan Ambon menyebutnya sebagai lema. Biasanya, ikan kembung diasinkan atau diproses menjadi pindang Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni dengan bumbu balado. Anda dapat membuat Ikan kembung balado💜 dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan kembung balado💜 :

1. Siapkan 500 grm ikan kembung.
2. Sediakan 1/2 bumbu racik ikan goreng.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan Bumbu halus ;.
5. Sediakan 1 buah tomat.
6. Siapkan 5 siung bawangmer.
7. Siapkan 3 siung bawangput.
8. Sediakan 15 cabe merah keriting.
9. Siapkan 6 cabe rawit merah.

Yuk, lihat gimana sih resep dan cara membuat ikan kembung balado! Cara memasak dengan bumbu sambal balado sudah sangat populer dan dari namanya saja kita lebih mengenalnya sebagai bagian dari masakan khas Padang (Minang). Sabtu sore yang panas ,enak nya duduk di dalam rumah sambil tiduran.hehe Khan hari Sabtu hari nya bermalas malasan,kalo bisa sih males masak juga yah.hehe Tapi siang tadi Melly tetep masak koq, pagi nya dah breakfast roti canai di kedai sama anak anak. Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae.

Cara memasak Ikan kembung balado💜 :

1. Bersihkan ikan dengan jeruk nipis, kalau sdh bersih berikan bumbu racik ikan goreng (saya cuma pakai setengah) lalu goreng dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus yg sudah diblend/diulek sampai wangi kasih daun jeruk dan beri air sedikit, tambahkan garam, gula.
3. Tuangkan ikan yg sudah digoreng, koreksi rasa, dan sajikan :).

Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Ikan Kembung Khas padang merupakan komoditi ikan konsumsi yang memilki nilai ekonomis menengah tapi memilki daging yang lezat dan tak banyak durinya. Ikan Kembung Khas padang dalam saat ini bisa menjadi pilihan dalam menyajikan menu lauk pauk harian keluarga. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah.