Resep: Cenil Ayu yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Cenil Ayu.

Cenil Ayu Anda dapat mengolah Cenil Ayu dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cenil Ayu :

  1. Sediakan 5 sdm Tepung Terigu.
  2. Siapkan 7 sdm Tepung Tapioka.
  3. Siapkan 1 sdm Tepung Maizena (cairkan).
  4. Siapkan 1 ons Gula Merah.
  5. Sediakan secukupnya Air.
  6. Sediakan secukupnya Garam.
  7. Siapkan secukupnya Pewarna Makanan Merah.
  8. Siapkan secukupnya Pewarna Makanan Hijau.
  9. Siapkan secukupnya Kelapa Parut.

Cara memasak Cenil Ayu :

  1. Rebus air sebanyak 100 ml, sembari menunggu air mendidih siapkan baskom campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata..
  2. Bagi menjadi 2 bagian untuk diberi warna (saya pakai warna merah dan hijau), setelah rata plintir-plintir adonan (saya pakai tangan) dan beri tepung tapioka agar tidak lengket lakukan terus hingga adonan selesai..
  3. Sementara itu rebus air di dalam panci hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan adonan dan angkat jika sudah mengapung.
  4. Untuk gulanya rebus gula jawa dengan air hingga mencair dan tambah tepung maizena agar sedikit mengental, aduk terus sampai rata..
  5. Setelah adonan mengapung angkat dan beri taburan kelapa parut dan beri cocolan gula jawa atau taro diatas cenil agar lebih nikmat..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :