Resep: Kue keciput

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kue keciput. Cara Membuat Kue Keciput: Ambil satu wadah kemudian masukkan gula pasir dan telur ayam ke dalamnya. Selanjutnya kocok dengan menggunakan mixer hingga gula larut. Dalam wadah yang berbeda masukkan tepung terigu, coklat bubuk, garam dapur dan baking powder aduk-aduk hingga tercampur.

Dalam wadah, campur seluruh bahan (kecuali wijen dan minyak goreng). Goreng kue dengan api sedang hingga berubah kecoklatan.. Selanjutnya masukkan santan dan garam, aduk sampai tercampur rata. Anda dapat memasak Kue keciput dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kue keciput :

1. Siapkan 400 gr tepung ketan.
2. Siapkan 4 sdm tepung kanji.
3. Siapkan 100 gr gula halus.
4. Sediakan 50 gr margarin.
5. Sediakan 250 ml santan.
6. Siapkan 2 butir kuning telur, kocok lepas.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1/4 sdt baking soda.
9. Sediakan 1/4 baking powder.
10. Siapkan secukupnya Wijen.
11. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk rata. Kue barotang alias keciput renyah tepung ketan • gula halus • santan • baking soda • baking powder • telur • Wijen • Minyak goreng Resep 'kue keciput' paling teruji. Kue ciput/ kacang sembunyi tepung terigu • margarin • telur • vanili • garam halus • santan • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng • canting kacang tanah Dapur Ungek Keciput adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah, dan sekitarnya. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus.

Cara memasak Kue keciput :

1. Dalam wadah campurkan seluruh bahan (kecuali wijen dan minyak goreng) ulleni hingga kalis tapi jgn terlalu kaku.
2. Bentuk adonan sesuai selera bisa bulat bisa oval memanjang lalu beri taburan wijen hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng kue dengan api sedang hingga warna berubah kecoklatan angkat dan tiriskan.
4. Siap disajikan atau simpan dalam wadag kedap udara.

Kue ini memiliki dua jenis bentuk, yaitu bulat dan lonjong, dengan bentuk bulat memanjang dengan balutan biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Tepung ketan merupakan salah satu bahan yang dapat digunakan untuk membuat beraneka macam panganan tidak terkecuali untuk membuat kue kering seperti keciput. Keciput mempunyai rasa gurih, agak manis dan renyah sehinga enak dinikmati sebagai camilan. Dalam proses penggorengan, kue keciput perlu digoreng dua kali. Pada penggorengan pertama, digoreng setengah matang.