Resep: Carang Gesing a.k.a kue barongko

Kategori : Masakan khas Solo

Carang Gesing a.k.a kue barongko.

Anda dapat memasak Carang Gesing a.k.a kue barongko dengan 8 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Carang Gesing a.k.a kue barongko :

1. Siapkan 4 pcs pisang kepok besar.
2. Siapkan 4 lembar roti tawar.
3. Siapkan Kuah:.
4. Siapkan Santan instan (65ml+air 200cc).
5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
7. Siapkan Sejumput vanili.
8. Sediakan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Carang Gesing a.k.a kue barongko :

1. Kupas kulit pisang, potong kecil-kecil dan sisihkan..
2. Potong dadu roti tawar dan sisihkan.
3. Buatlah kuah dengan mencampur semua bahan kuah hingga gula larut..
4. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan (di lap), tata pisang dan roti tawar, siram dengan kuah lalu bungkus. (Lakukan hingga semua bahan habis terbungkus)..
5. Sambil membungkus, panaskan dandang untuk mengukus..
6. Setelah dandang panas, masukkan kue carang Gesing ke dalam dandang..
7. Kukus sekitar 30 menit hingga daun berubah menjadi coklat..
8. Kue siap dihidangkan..