Resep Kastengel (kue Keju)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kastengel (kue Keju). Cara Membuat Kue Kastengel : Kocok margarin, kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambal terus di kocok hingga menggembang. Masukkan tepung terigu, keju parut dan maizena, aduk sampai adonan berbulir Cetak sesui keinginan. Kue kering yang memiliki nama asal Kaasstengels ini pertama kali dipopulerkan oleh bangsa Belanda lho.

Sekarang, kamu bisa menikmati cita rasa gurih, asin dan renyah dari camilan ini dengan mudah. Kocoklah kuning telur untuk olesan kue kastengel, kemudian oles kuning telur tersebut ke bagian permukaan adonan. Resep Kue Kering Kastengel Keju Kraft - Walau lebaran masih jauh dari tiba, tapi tak ada salahnya kalau sesekali mencoba bikin kue kering yang menjadi menu wajib kala Idul Fitri. Anda dapat memasak Kastengel (kue Keju) dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kastengel (kue Keju) :

1. Siapkan 400 gram terigu segitiga.
2. Siapkan 300 gram mentega (butter lebih baik).
3. Siapkan 200 gram keju parut (cheddar).
4. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
5. Sediakan 2 butir kuning telur.
6. Siapkan olesan.
7. Siapkan 2 butir kuning telur.
8. Siapkan secukupnya keju.

Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya. Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel. Cara membuat kastengel keju Kraft: Kocok mentega, margarin, dan kaldu sapi bubuk dengan mixer sampai rata. Matikan mixer, kemudian masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan separuh bagian tepung terigu yang sudah diayak secara.

Langkah-langkah memasak Kastengel (kue Keju) :

1. Sangrai tepung kemudian sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan mentega asal tercampur saja.
3. Massukkan tepung, susu bubuk, keju parut.
4. Aduk rata sampai menjadi adonan.
5. Siap di cetak dan beri olesan, saya asal cetak ya,, jgn ditiru cuma gilas dan potong krn udah capean pulang ngantor hhehehe.
6. Panggang 170drajat selama 5min tergantung panas oven. bentuknya ga beraturan tp rasa gada tandingan hehehehe.

Masukkan separuh bagian keju Kraft yang sudah dikeringkan di dalam. Resep nya turun temurun dr mamih mertua, rasanya. Diadaptasi dari kue khas negeri kincir angin, kue keju atau kastengel telah menjadi salah satu kue kering ikon hari raya, baik hari raya Idul Fitri maupun Natal. Tak lengkap rasanya hari raya tanpa ada stoples berisi kastengel dan nastar. Rasa kue keju yang asin gurih menjadi favorit banyak orang.