Resep: Sambal goreng krecek ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Ini cara membuat sambal goreng krecek. Anda dapat membuat Sambal goreng krecek dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal goreng krecek :

1. Siapkan 200 gram krecek mentah. Rebus dan tiriskan.
2. Siapkan 3 sendok Sambal jadi atau cabai keriting rebus dan haluskan.
3. Siapkan Bamergor alias bawang merah goreng.
4. Sediakan Baputgor alias bawang putih goreng.
5. Siapkan Penyedap Totole, garam, gula putih, gula merah.
6. Siapkan Salam, laos, serai, daun jeruk.
7. Sediakan Santan.

Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng krecek :

1. Tiriskan krecel yg sudah direbus utk menghilangkan minyak yg berasal dr kreceknya..
2. Tumis cabai halus, salam, laos daun jeruk, serai.. masukkan krecek, garam, 2 gula. Tambahkan air..
3. Setelah mendidih tambahkan baput goreng, bamergor dan santan.. tunggu sampai mendidih lagi..

Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.