Cara Mudah membuat Martabak bihun madura lezat

Kategori : Masakan khas Madura

Martabak bihun madura. By Silvia Dwi Carolina Bagi penggemar martabak bihun, sayangnya, penjual martabak bihun sudah sangat jarang nih. Jadi, tak ada salahnya mencoba di rumah. Assalamu'alaikum WrWb Selamat datang di Channel Youtube KHIKMA MAKFIRO.

Tepung ini dibikin adonan dengan campuran air dan garam. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun. Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya. Anda dapat membuat Martabak bihun madura dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Martabak bihun madura :

1. Siapkan Bahan kulit :.
2. Sediakan 250 gr tepung terigu.
3. Siapkan 200 ml air matang.
4. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
5. Siapkan 5 sdm minyak goreng (untuk rendaman).
6. Sediakan Bahan isian :.
7. Siapkan 3 keping bihun jagung.
8. Siapkan 1 buah wortel, serut.
9. Sediakan 3 bh bawang merah, haluskan.
10. Siapkan 4 bh bawang putih, haluskan.
11. Siapkan Merica, garam, kaldu jamur, kecap asin ( biar ada rasa asin2nya.
12. Sediakan Bahan sambal :.
13. Sediakan 3 bh bawang putih.
14. Sediakan 3 buah bawang merah.
15. Sediakan 2 bh cabe besar.
16. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
17. Sediakan Garam.
18. Sediakan Air.

Nah, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat sendiri bihun khas Madura. Namanya Martabak Bihun Madura , teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Martabak (bihun) madura. #JemputRejeki martabak ini populer sebagai makanan pembuka pada bulan Ramadan seperti saat ini.

Langkah-langkah memasak Martabak bihun madura :

1. Membuat kulit : aduk rata smua bahan kulit, sampai kalis, lalu beri minyak 5 sdm dan rendam bbrp saat.
2. Membuat isian : rebus bihun jagung sampai 3/4 matang, tiriskan, siram air matang biar gak nempel.
3. Tumis bawang halus sampai wangi, masukkan wortel tumis sebentar lalu bihun, aduk rata, tambahkan bumbu2, test rasa.
4. Angkat bihun dan dinginkan dulu.
5. Ambil adonan kulit, lalu tipiskan di balik piring yg bagian bawahnya rata yg sdh dioles minyak sedikit dan beri isian, lalu lipat, goreng di minyak panas dgn api sedang.
6. Membuat sambal : rebus smua bahan sambal sampai matang, lalu blender bisa ditambahkan sisa air rebusan td, lalu rebus lagi cabe yg sdh diblender td sambil ditambahkan garam, siap disajikan sbg cocolan martabak bihun.
7. Selamat mencoba 😍😍.

Martabak Madura biasa disebut juga martabak bihun atau martabak telur khas Madura. Martabak Madura berbahan utama tepung terigu. Tepung ini dibikin adonan dengan campuran air dan garam. Tak hanya yang kekinian, martabak jadul juga banyak dicari penggemarnya. Ini karena rasa martabak jadul yang ngangenin.