Resep membuat Bebek goreng khas madura

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek goreng khas madura. Resep Bebek Goreng Madura yang Bisa Dicoba dirumah Selain terkenal dengan kuliner sate yang cukup populer bahkan di luar Madura, ternyata kawasan Madura juga masih memiliki deretan kuliner yang dijamin akan memanjakan lidah anda. Resep Bebek Goreng Ungkep resep sambal, bebek sambal mangga cak khohar, bebek sambal mangga dipati ukur, warung bebek sambal Rasa daging bebek sangat khas, jadi ketika dilidahpun maka akan sangat renyah. Daging bebek ternyata memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi jika.

Bebek goreng khas madura Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Bebek sinjay adalah salah satu makanan khas Madura Bangkalan yang mempunyai citarasa bumbu yang sangat enak, tekstur dagingnya sangat. Larisnya sebuah kedai bebek goreng di Bangkalan, Madura, turut mendongkrak popularitas hidangan ini. Anda dapat mengolah Bebek goreng khas madura dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bebek goreng khas madura :

  1. Siapkan 3 kg bebek.
  2. Siapkan 1 buah kelapa parut.
  3. Sediakan 1 buah lemon kecil.
  4. Sediakan 2 buah timun lalapan.
  5. Sediakan Bumbu dihaluskan.
  6. Sediakan 20 Siung BWP.
  7. Siapkan 25 siung BWM.
  8. Sediakan 6 butir Kemiri.
  9. Siapkan 2 lengkuas(ukuran ibujari).
  10. Sediakan 2 jahe(ukuran ibujari).
  11. Siapkan 2 kunyit(ukuran ibujari).
  12. Siapkan 5 gram ketumbar.
  13. Sediakan 1 sdm teh merica bubuk.
  14. Siapkan 10 gram Asam jawa.
  15. Siapkan 3 sendok makan Garam.
  16. Siapkan Penyedap rasa sekucupnya.
  17. Siapkan Bumbu tumis.
  18. Siapkan 2 serai di geprek.
  19. Sediakan 4 lembar daun salam.
  20. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
  21. Siapkan 1 bombay.

Kian sedap bila disantap dengan sambal pencit, yang terbuat dari terasi dan Namun, bumbu dan cara pengolahannya itulah yang membuat bebek goreng ini mengandung kalori dan lemak yang tinggi. Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem. Seperti namanya, maka bahan dasar untuk membuat panganan ini adalah bebek. Rasa dari panganan yang satu ini, tidak kalah menarik dan enak dibandingkan dengan bebek bakar atau juga bebek goreng.

Langkah-langkah memasak Bebek goreng khas madura :

  1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan.pakai sedikit minyak, jangan lupa serai.daun jeruk.bombay.daun salam di dahulukan.kemudian tuang bumbu halus tumis hingga bau wangi. Masukan bumbu nya kedalam rebusan daging bebek tutup rapat sampai empuk.tambahkan parutan kelapa aduk merata sampai air rebusan sedikit mengering.lalu angkat daging bebek dan tiriskan..
  2. Panaskan minyak 500 ml untuk menggoreng.pakai api sedang biar kering merata.kelapa parut juga di goreng.sudah matang siap dihidangkan..
  3. Selamat mencoba.

Bebek ireng adalah hidangan bebek khas Madura yang dimasak hingga warnanya menghitam. Ketika disajikan, daging bebek ireng ini mudah terlepas dari tulangnya plus terasa lembut dan gurih! Rahasia kelembutan dagingnya adalah bebek goreng yang dimasak dalam tumisan bumbu dan banyak minyak. Salah satu olahan bebek khas Nusantara paling terkenal adalah bebek Sinjay khas Madura. Kamu bisa menemukannya di Madura, Surabaya, dan Malang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :