Cara mengolah Es cendol ala rumahan sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Es cendol ala rumahan.

Anda dapat memasak Es cendol ala rumahan dengan 16 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es cendol ala rumahan :

1. Sediakan 5 SDM tepung beras.
2. Siapkan 2 SDM tepung tapioka.
3. Sediakan 1 SDM agar-agar plain.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 500 ml air.
6. Sediakan secukupnya Pasta pandan.
7. Sediakan 1 lembar daun pandan.
8. Siapkan Bahan santan.
9. Siapkan 500 ml santan kental.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 1 lembar daun pandan.
12. Siapkan Bahan gula cair.
13. Siapkan 250 gr gula merah.
14. Siapkan 2 SDM gula pasir.
15. Siapkan 1 lembar daun pandan.
16. Sediakan 150 ml air.

Langkah-langkah memasak Es cendol ala rumahan :

1. Persiapkan bahan adonan cendol.
2. Campurkan tepung tapioka, tepung beras, garam.
3. Tambahkan air aduk hingga tepung larut dan tidak bergerindil.
4. Tuang pasta pandan secukupnya.
5. Masak dengan api kecil, dan aduk selama proses memasak sampai mengental.
6. Masukan ke plastik segitiga selagi hangat supaya tidak cepat keras dan susah di bentuk.
7. Cetak cendol di dalam baskom yang berisi es batu.
8. Tuang santan, garam, dan daun pandan masak hingga mendidih dengan api kecil.
9. Masak gula merah, 150 ml air dan daun pandan hingga gula larut.
10. Setelah semua bahan pelengkap siap dan dalam keadaan dingin (tidak panas) saatnya untuknmeracik.
11. Ambil 2 SDM gula cair, masukan cendol, santan dan es batu dan siap untuk di nikmati 😀.