Resep memasak Kue satu/koya ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kue satu/koya. Kue koya adalah satu di antara kue hits zaman dulu, nggak kalah pula dari cake-cake artis yang sedang diburu sekarang. Namun, keberadaan kue koya pun telah berkurang seiring berjalannya waktu. Kue satu (di Jawa Barat dan Jakarta ) atau kue koya (di Jawa Tengah dan Timur ) adalah kue tradisional kering ( kue tradisional) bubuk kacang hijau manis berwarna putih yang hancur saat digigit.

Kue satu/koya Penulis ambil kue koya salah satu jajanan jaman dulu yang ada dideretan rak camilan. Kue Satu Kue Ojo Satru, Koya Kacang Hijau, Oleh-oleh, Pita Besar. Salah satu kue yang sering ada saat Lebaran. Anda dapat mengolah Kue satu/koya dengan 4 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue satu/koya :

  1. Sediakan 1 kg tepung ketan putih.
  2. Sediakan 1/4 kg gula pasir tekstur agak halus.
  3. Siapkan 1 gelas air.
  4. Siapkan 2 bungkus kecil vanili bubuk.

Baking. (salah satu bahan pembuat kue seperti martabak). Koya sering kali menemani kita makan soto. Mudah, hemat, dan pastinya lebih aman, kan? Kue basah modern merupakan salah satu cemilan jajanan yang banyak disukai oleh masyarakat kita.

Langkah-langkah memasak Kue satu/koya :

  1. Sangrai tepung ketan hingga kering, tepung ringan. Berubah warna agak kekuningan. Sisihkan hingga dingin.
  2. Siapkan baskom masukan tepung yang suah disangrai, gula pasir dan vanili campur rata. Tambahkan air.
  3. Cetak sesuai selera (saya pakai cetakan bulat ini setelah di tumpuk jadi tinggi)..
  4. Padatkan adonan dengan menggunakan sendok/alat penekan. Keluarkan pelan pelan..
  5. Biarkan diatas loyang/nampan biarkan 1-2 jam sampai adonan benar benar kering.
  6. Siap kemas/dihidangkan..

Jajanan ini tidak hanya bisa ditemukan di pasar pasar tradisional atau penjual sayur keliling saja. Ya, kue legendaris ini adalah kue koya. Kue yang terkenal dengan merek Delima Tawon ini memang sangat populer di Bagaimana dengan Anda? Kue ini menjadi menu hidangan khas pada hari lebaran khususnya di kampung arab. Alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Kue Kaak Paling.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :