Resep mengolah Mangut Lele Kemiri Kering ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut Lele Kemiri Kering.

Mangut Lele Kemiri Kering Anda dapat mengolah Mangut Lele Kemiri Kering dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mangut Lele Kemiri Kering :

  1. Sediakan 1 kg Lele.
  2. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  3. Sediakan 6 siung Bawang merah.
  4. Sediakan 6 bh Kemiri.
  5. Siapkan Bumbu pawon :.
  6. Sediakan kunyit.
  7. Sediakan laos.
  8. Sediakan jahe.
  9. Sediakan daun salam.
  10. Sediakan sereh.
  11. Sediakan daun jeruk.
  12. Siapkan 1 sdm Garam krosok.
  13. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Cara memasak Mangut Lele Kemiri Kering :

  1. Siapkan bahan2:lele di cuci bersih dan bumbu2 dikupas bersih..
  2. Haluskan bumbu lalu goseng di wajan api sedang..
  3. Masukkan air,setelah mendidih atau sdh meresap masukkan lele sampai air tinggal sedikit,matikan kompornya.Saya ambil lelenya sisihkan kuahnya ya,takut lelenya kematengan dan lodrok.Sisa kuah saya simpen bun buat campuran masakan lainnya hehehe😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :