Resep memasak #14. Lodeh manisa cecek enak

Kategori : Masakan khas Jepara

#14. Lodeh manisa cecek.

Anda dapat memasak #14. Lodeh manisa cecek dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari #14. Lodeh manisa cecek :

1. Siapkan 1 bks manisa potong.
2. Siapkan 100 gr cecek (kulit sapi).
3. Siapkan 5 bh kacang panjang.
4. Sediakan 1 bh wortel.
5. Siapkan 1 gelas santan.
6. Sediakan 500 ml air.
7. Siapkan secukupnya Gula garam.
8. Sediakan Bumbu uleg :.
9. Sediakan 4 bh bawang putih.
10. Siapkan 6 bh bawang merah.
11. Sediakan 3 btr kemiri.
12. Sediakan 1 bh cabe merah buang isinya.
13. Siapkan 1 cm jahe, geprek.
14. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
15. Siapkan 1 lbr daun salam.
16. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
17. Siapkan 1 bh sereh, geprek.

Cara memasak #14. Lodeh manisa cecek :

1. Cuci bersih manisa, kacang panjang, wortel. Lalu potong2 sesuai selera, kecuali manisa sudah dipotong..
2. Tumis bumbu uleg. Masukkan jaeh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh. Masak hingga harum..
3. Masukkan kacang panjang, wortel. Tumis sebentar. Lalu masukkan manisa. Aduk2..
4. Masukan air, masak hingga mendidih. Masukkan cecek, Lalu masukkan santan. Beri gula garam secukup. Koreksi rasa..
5. Siap dihilangkan..