Resep: Sayur lodeh pedas ala chef amel

Kategori : Masakan khas Jombang

Sayur lodeh pedas ala chef amel. You can substitute other vegetables if you like. Sayur lodeh praktis, super pedas dan lezat. Ga perlu ngulek atau blender bumbu.

Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Anda dapat membuat Sayur lodeh pedas ala chef amel dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur lodeh pedas ala chef amel :

1. Sediakan 1 buah Labu Siam (potong sesuai selera).
2. Siapkan 1 pak Kikil (potong dadu).
3. Siapkan 3 telur omega / telur biasa yang sudah direbus.
4. Sediakan 1 Tempe semanggit atau tempe bongseng (potong dadu).
5. Siapkan secukupnya Cabai rawit (ulek kasar).
6. Siapkan secukupnya Gula pasir.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan 1 Royco.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Siapkan 1 Santan kara.
11. Sediakan 1 lengkuas (geprek).
12. Sediakan 3 lembar daun salam.
13. Siapkan 5 bawang putih.
14. Sediakan 8 bawang merah.
15. Sediakan 2 buah kemiri.
16. Sediakan 1/2 ketumbar bubuk / secukupnya.
17. Siapkan 1 gula merah.

Sayur Lodeh Pedas khas Jawa Tengah yang enak dan bergizi ini bisa dijadikan pilihan ketika bosan menyantap makanan berkuah bening seperti sop daging atau sop ayam. Menu ini sangat cocok jika disantap dengan sepiring nasi hangat. Resep Sayur Lodeh Pedas ini memang sangat sederhana. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.

Langkah-langkah memasak Sayur lodeh pedas ala chef amel :

1. Rebus kikil dan cabai sampai mengempuk, tiriskan. Ulek bawang merah dan bawang putih dan kemiri.
2. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, tambahkan kemiri yang sudah dihaluskan tunggu harum dan tambahkan cabai ulek aduk rata, tambahkan daun salam dan lengkuas dan gula merah lalu aduk rata lagi..
3. Lalu beri air secukupnya masukkan labusiam rebus hingga 1/2 matang, tambahkan daun salam, tempe, kikil, telur rebus gulapasir secukupnya, garam dan royco. Tambahkan santan kara 65ml aduk terus hingga rata koreksi rasa.
4. Jika sudah matang angkat dan sajikan 😊.

Masukan santan, daun salam Resep Samgyetang ala William Wongso, Sup Ayam Ginseng khas Korea. Serve your Sayur Lodeh over rice. Enak sih, tapi jangan terlalu sering dipanaskan. Secara keseluruhan, sayur lodeh memiliki kandungan gizi yang cukup untuk tubuh. Cara Membuat Sayur Lodeh - Salah satu masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh waktu adalah sayur lodeh.