Resep mengolah Sambel Tumpang Nyemek ala Emak Salsa yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Sambel Tumpang Nyemek ala Emak Salsa.

Anda dapat mengolah Sambel Tumpang Nyemek ala Emak Salsa dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Tumpang Nyemek ala Emak Salsa :

1. Sediakan 1 papan tempe semangit.
2. Sediakan 150 ml santan.
3. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan 5 buah cabai setan.
6. Siapkan 3 buah cabai merah.
7. Siapkan 2 buah cabe rawit putih.
8. Sediakan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 buah kencur.
11. Siapkan 1 sdt garam halus.
12. Sediakan 1/3 sdt gula pasir.
13. Sediakan 1/3 bagian gula jawa.
14. Siapkan Secuil terasi.
15. Siapkan 1/3 sdt penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Sambel Tumpang Nyemek ala Emak Salsa :

1. Haluskan bumbu halus.
2. Kukus tempe semangit kira2 5-7 menit..
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum..
4. Tambahkan daun jeruk, dan masukkan tempe. Aduk sampai tercampur rata. Gunakan api sedang, supaya tidak cepat gosong..
5. Masukkan santan. Aduk perlahan. (Maaf saya pakai santan es😁). Tunggu sampai mendidih dan matang..