Resep Ayam Hainan & rice

Kategori : Resep masakan Indonesia

Ayam Hainan & rice.

Anda dapat mengolah Ayam Hainan & rice dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ayam Hainan & rice :

1. Sediakan bahan ayam :.
2. Siapkan 1 ekor ayam negri.
3. Sediakan 4 bawang putih.
4. Sediakan 2 batang daun bawang.
5. Siapkan 4 cm jahe.
6. Siapkan 1 bawang bombay.
7. Siapkan 1 jeruk nipis.
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Sediakan secukupnya penyedap.
10. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
11. Siapkan 1 lembar daun pandan.
12. Siapkan bahan nasi :.
13. Sediakan 3 cup beras.
14. Sediakan kaldu dari air rebusan ayam di atas.

Langkah-langkah memasak Ayam Hainan & rice :

1. Cuci ayam hingga bersih buang smua lendirnya laru di kasi perasan jeruk nipis diamkan 10 menit.
2. Iris2 bawang putih,bombay, daun bawang, jahe, masukan kedalam badan ayamnya.
3. Sisa irisan bumbu td dipakai untuk merebus ayam ditambah simpul daun pandan, garam dan penyedap.
4. Masak hingga mendidih 30 menit, setelah itu matikan api dan diamkan selama 20-30 menit.
5. Setelah itu angkat di iris2 sesuai selera.. sajikan dengan saus hoisin, saus cabai dan nasinya..
6. Untuk nasinya.. tumis 1 bawang putih dengan 1 ruas jahe (22nya di parut) Setelah itu masukan dalam rice cooker di tambah dengan air rebusan ayam yg disaring terlebih dahulu lalu masukan beras yg telah dicuci.. masak dengan ricecooker hingga matang..