Resep: Pancake Singkong Khas Suku Dayak | Lempeng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pancake Singkong Khas Suku Dayak | Lempeng.

Anda dapat memasak Pancake Singkong Khas Suku Dayak | Lempeng dengan 6 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pancake Singkong Khas Suku Dayak | Lempeng :

1. Sediakan 800 gr singkong.
2. Sediakan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan 1 sdt royco.
4. Siapkan 1 sdt gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Sediakan Secukupnya minyak untuk mengolesi wajan.

Langkah-langkah memasak Pancake Singkong Khas Suku Dayak | Lempeng :

1. Kupas dan cuci bersih singkong.
2. Parut hingga halus. Saya menggunakan parutan tradisional karena sambil mengenang masa lalu. Kalian bisa pakai parutan di pasar ataupun food processor.
3. Parut bawang putih dan gabungkan dengan parutan singkong.
4. Tambahkan royco, gula dan lada. Aduk merata..
5. Panaskan wajan atau pan, tambahkan 1-2 sdm minyak sayur, ratakan di permukaan wajan.
6. Tambahkan satu sendok sayur adonan ke dalam wajan, pipihkan menyerupai pancake menggunakan belakang sendok sayur (cara lengkapnya ada di video di Channel Indonesian Tummy) https://www.youtube.com/watch?v=iI_JrJrJWMM.
7. Masak hingga kecokelatan dan translucent yang mana berarti telah matang.
8. Sajikan dan nikmati bersama keluarga tercinta.