Resep: Sate Lidah Sapi aka Sate Padang #pr_recookrancakbana sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate Lidah Sapi aka Sate Padang #pr_recookrancakbana.

Anda dapat memasak Sate Lidah Sapi aka Sate Padang #pr_recookrancakbana dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sate Lidah Sapi aka Sate Padang #pr_recookrancakbana :

1. Siapkan 1 buah lidah sapi.
2. Sediakan 1 ruas jahe memarkan.
3. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan.
4. Siapkan 6 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai memarkan.
6. Siapkan 1 lbr daun kunyit sobek2 ikat.
7. Sediakan Secukupnya garam gula.
8. Siapkan 5 sdm tepung beras larutkan dgn sedikit air.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 15 butir bawang merah.
11. Siapkan 7 siung bawang putih.
12. Siapkan Sejempol kunyit.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1/2 sdt jinten.
15. Siapkan 10 buah cabe rawit (me:3 buah biar ga pedes).
16. Siapkan 1 sdt lada.
17. Sediakan Pelengkap:.
18. Siapkan Ketupat.
19. Sediakan Bawnag goreng.

Cara memasak Sate Lidah Sapi aka Sate Padang #pr_recookrancakbana :

1. Rebus lidah sapi sampai mendidih. Angkat. Kupas. Potong kotak2 besar.
2. Didihkan air Rebus lagi sampai mendidih. Angkat. Potong2 kecil..
3. Masukan potongan lidah sapi dan bumbu bersama kurleb 1500ml air. Tambahkan gula garam sesuai selera..
4. Masak Smpai bumbu meresap dan air tinggal sedikit..
5. Angkat lidah sapi. Tusuk2 dgn tusukan sate..
6. Masak Sisa bumbu dgn larutan tepung beras aduk cepat agar tdk bergerindil..
7. Lumuri sate lidah dgn minyak goreng bakar sebentar lalu sajikan diatas ketupat..
8. Siram dgn bumbu lalu taburi bawang goreng. Selmat mencoba.