Resep: *combro* ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

*combro*. Pasti banyak dari kita yang sering dengar kata animasi. COMBO. Последние твиты от CoMBRo (@CombroMate). Combro merupakan makanan gorengan khas dari Jawa Barat atau Sunda.

Refurbished PC's, Servers & Server Options. Most relevant Best selling Latest uploads. Anda dapat memasak *combro* dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk *combro* :

1. Sediakan 1/2 kg singkong yg sudah dikupas.
2. Siapkan 2 batang daun bawang,ambil bagian yg hijau saja.
3. Sediakan Sejumput garam.
4. Siapkan Bahan isian :.
5. Sediakan 1 papan oncom.
6. Siapkan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 cabe merah keriting.
11. Sediakan 5 cabe rawit merah.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Sediakan Secukupnya gula.

Langkah-langkah memasak *combro* :

1. Siapkan bahan, cuci singkong, parut lalu peras.
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan oncom dan daun bawang,aduk rata, cek rasa.
3. Iris daun bawang lalu campur dengan singkong yg sudah diperas,tambahkan garam,aduk rata,sisihkan.
4. Haluskan bumbu cabe, bawang dan garam lalu ulek oncom dicobek.
5. Masak hingga matang lalu angkat,biarkan dingin.
6. Lalu ambil adonan singkong, pipihkan beri isian,rapatkan bentuk pipih/sesuai selera.lakukan ini sampai adonan habis,lalu masukkan sebentar dalam kulkas agar lebih padat sebelum digoreng.
7. Lalu goreng dalam minyak panas,goreng sampai kecoklatan, angkat,biarkan hangat lalu sajikan.