Resep: Combro Renyah (singkong tanpa diperas) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro Renyah (singkong tanpa diperas). Terutama di daerah jawa kue combro renyah dengan bahan baku utamanya adalah singkong Bahan bahan Resep Combro Enak Renyah dan Isinya. Bahan utama yang dibutuhkan adalah Ambil singkong yang sudah diparut halus dan diperas airnya lalu campur dengan parutan buah kelapanya. Banyak sekali makanan yang bisa kita buat dari olahan singkong mulai dari putri noong,ketimus,getuk, combro,misro dan masih banyak lagi yang lainnya.

Tentu dengan panduan dari kami di bawah Kue combro, siapa sih yang tak mengenal kue satu ini? Sebagian besar pasti tau kan sama apa itu kue combro ? Singkong goreng punya tekstur yang renyah diluar namun empuk lembut di dalam. Anda dapat membuat Combro Renyah (singkong tanpa diperas) dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Combro Renyah (singkong tanpa diperas) :

1. Sediakan 🌾Bahan Kulit :.
2. Sediakan 1 kg singkong.
3. Siapkan 2 batang bawang daun, potong2 hijaunya saja.
4. Sediakan 2 sdm margarin.
5. Siapkan secukupnya garam.
6. Siapkan 🌾 Bahan Isi :.
7. Siapkan 200 gr oncom ukuran 15x10cm.
8. Siapkan secukupnya kemangi.
9. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
10. Siapkan 50-75 ml air.
11. Siapkan 🌾Bumbu Halus:.
12. Siapkan 6 butir bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 bh kencur.
15. Siapkan 5 bh cabe rawit(sesuai selera).
16. Sediakan secukupnya garam.
17. Siapkan 1 sdt gula merah/gula pasir.

Itu berkat singkong yang sudah dipotong, dikukus hingga empuk dan matang. Foto : instagram @combro_mercon Gorengan yang satu ini terbuat dari adonan singkong parut dan kelapa parut. Combro merupakan makanan dari olahan berbahan dasar singkong parut yang digoreng garing dan renyah dengan khas oncom sebagai isinya. Variasi adonan atau bahan isi combro sangat menentukan cita rasanya.

Cara memasak Combro Renyah (singkong tanpa diperas) :

1. 🌾Isian : Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun kemangi, aduk2. Lalu tambahkan oncom yang sudah dihancurkan/diremas2, aduk rata. Tuangi air. Aduk2, koreksi rasa. Biarkan hingga air menyusut. Sisihkan..
2. 🌾Kulit : kupas singkong, cuci bersih lalu parut. Sementara kita marut, sisa potongan singkong rendam dalam air supaya nggak cepat hitam. Setelah semua diparut, tambahkan margarine & potongan bawang daun, aduk rata..
3. Ambil 1 sdm adonan kulit, pipihkan lalu beri isian secukupnya tumisan oncom, katupkan adonan kulit, buat bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. Saya bikin ukuran rada kecil, jadi 35 buah..
4. Panaskan minyak, goreng combro sampai matang, angkat, tiriskan..
5. Sajikan😍😋.
6. Saya goreng jam 04.30..., ini jam 10 masih kres nggak alot..
7. 🌿Note : tips lain untuk menghasilkan combro yg renyah..., buat kulitnya jangan terlalu tebal..

Makanan yang berasal dari singkong mudah dijumpai di Indonesia. Variasinya pun terus bertambah mengikuti selera dan perkembangan zaman. Artikel ini akan mengingatkanmu kembali tentang berbagai olahan singkong yang masih ada hingga kini. Combro yang enak dan renyah bisa membuat penikmatnya ketagihan. Kudapan tradisional ini terbuat dari bahan utama singkong, sedangkan isian Bahan utama ini juga sangat menentukan enak dan renyahnya combro.