Resep: 30. Fillet Kakap Cabe Hijau Tauco Pekalongan ala resto

Kategori : Masakan khas Pekalongan

30. Fillet Kakap Cabe Hijau Tauco Pekalongan.

Anda dapat memasak 30. Fillet Kakap Cabe Hijau Tauco Pekalongan dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 30. Fillet Kakap Cabe Hijau Tauco Pekalongan :

1. Siapkan 350 gr Fillet Kakap (potong sesuai selera).
2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis buat melumuri ikan.
3. Siapkan Garam sedikit saja buat melumuri ikan.
4. Siapkan #Bumbu"#.
5. Siapkan 1/2 Bawang Bombay (Iris Tipis).
6. Siapkan 5 siung Bawang merah (Iris Tipis).
7. Sediakan 5 Siung Bawang putih (Iris Tipis).
8. Sediakan 1 buah Tomat Merah (potong sesuai selera).
9. Sediakan 11/2 sdm Tauco Pekalongan.
10. Sediakan 3 buah cabe Hijau Besar / Teropong (Potong Serong Panjang).
11. Sediakan 1/2 Gelas Air putih kurleb.
12. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.

Cara memasak 30. Fillet Kakap Cabe Hijau Tauco Pekalongan :

1. Potong Fillet Kakap Sesuai selera, Cuci Bersih,Lalu Lumuri Air Perasan jeruk Nipis dan garam.
2. Panaskan Minyak untuk menggoreng fillet,goreng Fillet Kakap sampai berwarna kuning kecoklatan,setelah semua ikan digoreng angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak untuk menumis,Tumis Bawang Bombay-Bawang merah-Bawang putih-Cabe Hijau sampai harum.
4. Masukkan Potongan Tomat Merah aduk rata dan masak lagi.
5. Masukkan Potongan Fillet Kakap yang sudah di goreng ke wajan,aduk rata dan masak sampai agak matang.
6. Masukkan Tauconya aduk rata sampai bumbu meresap.
7. Tambahkan air,masak sampai mendidih.
8. Tambahkan gula pasir secukupnya,sebelum api dimatikan koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap matikan 🔥 nya.
9. Finally Fillet Kakap Cabe Hijau Tauco Pekalongan siap disajikan dan disantap 😁. Selamat Mencoba ya 👩‍🍳😋.