Resep: Mie ayam hijau ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie ayam hijau. Bahan pewarnya pun mudah dan alami sehingga tidak perlu takut menegani efek samping dari pewarna buatan. Mie ayam salah satu makanan favorit keluarga Indonesia. Berbagai pengembangan rasa dan racikan tak pernah usai, demikain halnya juga dengan warna mie.

Mie ayam hijau Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Anda dapat mengolah Mie ayam hijau dengan 29 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie ayam hijau :

  1. Siapkan Bahan mie.
  2. Siapkan 1/2 kg terigu cakra.
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Sediakan 130 ml air -+.
  6. Siapkan Tepung sagu untuk taburan.
  7. Sediakan Daun Sawi hijau -+ 8lembar atau secukupnya (untuk warna hijau).
  8. Siapkan Minyak bawang.
  9. Siapkan 6 bawang putih (aku ukuran aga besar).
  10. Siapkan 100-150 gr kulit ayam atau sesuai selera mau berapa.
  11. Siapkan 150 ml Minyak goreng.
  12. Siapkan Topping ayamnya.
  13. Sediakan 500 gr daging ayam.
  14. Siapkan Ceker ayam (aku pakai 6 biji).
  15. Sediakan 7 butir bawang merah.
  16. Siapkan 5 butir bawang putih.
  17. Sediakan 2 butir kemiri.
  18. Siapkan Jahe.
  19. Sediakan Kunyit.
  20. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
  21. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
  22. Siapkan secukupnya Garam.
  23. Sediakan secukupnya Gula.
  24. Sediakan secukupnya Kecap manis.
  25. Sediakan Daun salam.
  26. Siapkan Sereh.
  27. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  28. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  29. Sediakan Sawi hijau untuk pendamping.

Sawi hijau, potong lalu rebus sebentar dan. Kali ini ada menu spesial tentang mie, mie yang akan kita buat agak berbeda dengan yang biasa kita buat karena mie ini berwarna hijau? kok bisa hijau apakah pake pewarna buatan. Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng. Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu MNC yang pertama kali Tips : Sayur yang paling ideal untuk Mie Ayam adalah Sawi Hijau atau Caisin.

Cara memasak Mie ayam hijau :

  1. Campur semua bahan adonan mie, perasan daun sawi (Sawinya di blender sama air nya sebagian untuk dpt warna hijaunya. Saring) uleni sampai kalis. (ctt: masukan sisa airnya sedikit demi sedikit ya) istirahatkan adonan -+ 30menit tutup pakai serbet. Lalu bagi menjadi beberapa bagian. Giling dengan gilingan no. 1 sebanyak 3x. Lalu giling lagi dengan no. 3 sebanyak 3x. Lalu ke gilingan mie taburi dengan sagu agar tidak menempel..
  2. Minyak ayam, panaskan minyak goreng, masukan bawang putih cincang, dan kulit ayam. Masak Sampai kering, jangan sampai gosong ya 😁 saring. Masukan kedlm botol.
  3. Haluskan bumbu halus. bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Tumis dengan salam sereh lalu masukan ayam cincang dan ceker masukan air secukupnya. tambahkan, lada, ketumbar, garam, penyedap rasa, gula, kecap manis. Setelah hampir matang masukan irisan daun bawang. Siap dihidangkan.

Kamu juga bisa memesan mie ayam ceker, mie ayam ukuran jumbo, mie ekstra ayam atau sawi Menu ini makin menarik lantaran memiliki dua varian yaitu mie ayam putih dan mie ayam hijau yang. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Analisa Usaha Mie Ayam Pangsa pasar mie ayam sangatlah besar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :