Resep: Gulai Ikan Nila yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Ikan Nila.

Anda dapat membuat Gulai Ikan Nila dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Ikan Nila :

1. Siapkan 400 gr Ikan Nila.
2. Siapkan Santan kental kelapa 1/2 (kira2 gak semua.
3. Sediakan 1 ruas Jahe.
4. Siapkan 2 buah Daun salam.
5. Sediakan Serai 1 tangkap geprek.
6. Sediakan Daun jeruk purut 2 buang tulang.
7. Sediakan Daun bawang iris 1 tangkai.
8. Siapkan Tomat iris atau potong dadu.
9. Siapkan garam.
10. Siapkan gula.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Sediakan 4-5 buah Bawang merah.
13. Siapkan Bawang Putih 1 buah yg agak besar.
14. Sediakan 1 ruas Kunyit.
15. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
16. Siapkan 1 buah Kemiri.

Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Nila :

1. Goreng ikan setengah matang..
2. Tumis bumbu halus, garam dan gula setengah matang masukkan tomat, daun salam dan daun jeruk. tumis lagi..
3. Sudah harum, masukkan santan juga air sedikit dan tes rasa. Dirasa pas, masukkan ikan. sajikan.